二、美观与适用统一的艺术设计观

　　中国陶瓷的艺术特征在宋代被发挥到极致，达到了炉火纯青的地步。王朝闻先生曾说"任何艺术品的创造，都必须服从人对它的特殊需要"。⑥既然高濂鉴赏品评陶瓷是为了修身养性，满足精神需求，美观便成为他至关重要的审美因素。这种美观包括造型、色彩、纹饰等多方面的因素。受理学思想和禅宗以及文人审美趣味的深层影响，宋瓷以含蓄幽雅著称，它的造型简洁质朴，刚劲挺拔，不事堆饰；釉色多属淡青、乳白、葱绿等；纹饰也是追求自然，合于天造。这样的艺术品位恰如宗白华先生所说，是"芙蓉出水"之美，也正符合高濂作为文人的审美情趣。他所列的官、哥、钧、定、汝是宋代举世闻名的五大名窑，他追求陶瓷的古意和优雅也主要是对宋瓷的推崇。但无论是尚古，还是求雅，高濂注重的是陶瓷的艺术性。

　　中国工艺美术发展到宋代，"明显地向着两个方向发展：一是结合实用的生活用品，一是专供欣赏的工艺品。"⑦这种趋势将宋瓷的艺术性发展到顶峰状态，而它对明代瓷器的影响则与宋瓷截然不同。明代瓷器以实用、小巧的生活实用器皿为主。如永乐年造的压手杯、成窑的鸡缸杯都是具有代表性的作品。高濂对此也有记载，"成窑上品，无过五彩葡萄，口扁肚杯式，较宣杯妙甚。次若草虫可口子母鸡劝杯、人物莲子酒盏、五供养浅盏、草虫小盏、青花纸薄酒盏、五彩齐箸小碟、香盒、各制小罐，皆精妙可人。（《燕闲清赏笺·论饶器新窑古窑》）客观环境使得高濂在注重美观的同时，对陶瓷的适用性给予了一定的关注，将"适用"列入陶瓷是否可入清赏的条件之一，显示了他美观与适用统一的艺术设计观。

　　高濂重实用的观点是有其思想成因的。其一，"中国人对于陶瓷的艺术欣赏和把玩是通过日常生活这一'中介'而达到的。"⑧陶瓷最初因实用而发明，并以其独特的优点在六朝代替了铜器和漆器，成为人们生活器皿中的主要品种。当其中一部分陶瓷随着技术与艺术的发展成为艺术品时，人们对它依然存在着实用的情结。第二，明初，统治阶级为稳定政权而发起的复古思潮和采取的一系列务实措施，不仅维护了儒家在中国思想上的正统地位，也使儒家的入世思想落实到"用"上有了可能。第三，西方传教士进入中国，带来了西方文艺复兴以后的科学与文化。西方科技的传入，对中国的知识分子产生了很大的刺激，许多人开始热衷于研究实用之学。作为生活在这样的社会环境下的一员，高濂重陶瓷实用的观点是很正常的。他评价高丽窑的盏瓯"式有可观，但质薄而脆，色如月白，甚不佳也"。（《燕闲清赏笺·论定窑》）龙泉窑"有坐鼓高墩，有大兽盖捍炉，烛台花瓶，并立地插梅大瓶，诸窑所无，但制不甚雅，仅可适用。种种器具，制不法古，而工匠亦拙。然而器质厚实，极耐磨弄，不易茅蔑"。（《燕闲清赏笺·论诸品窑器》）

　　适用、经济、美观是工艺美术有机统一的三原则。而适用又是首要的，因为功能性不仅是工艺美术的主要特点，也是它与其它艺术的基本区别。生活于明代的高濂已经看到了这一点。他认为大食窑的瓷器"皆以宜兴沙士为骨，泑水微似，制有佳者，但不耐用，俱无足取"。（《燕闲清赏笺·论诸品窑器》）工艺美术既是一种物质产品，又是一种精神产品。它在为们的生活提供便利的同时，也要尽可能地为人们提供美的享受。高濂对美观和适用有着论证的看法，追求技术与艺术的完美结合。他赞赏明朝著名的压手杯"杯外青花深翠，式样精妙，传用可久，价亦甚高"。景德镇的坛盏"质细料厚，式美足用，真文房佳器"。（《燕闲清赏笺·论饶器新窑古窑》）而玻璃的"酒盅、高罐盘盂、高脚劝杯等物，无一可取。色有白缠丝、鸭绿天青、黄锁口，三种俱可观，但不适用耳，非鉴赏佳器"。（《燕闲清赏笺·论诸品窑器》）

　　工艺美术的"适用"不仅指适应使用目的，还包括适应使用主体、适应生活环境等诸多方面。以"瓶花"为例，高濂认为："用如堂中插花，乃以铜之汉壶、大古尊罍，或官哥大瓶弓耳壶，直口敞瓶，或龙泉蓍草大方瓶，高架两旁，或置几上，与堂相宜。……若画斋插花，瓶宜短小，以官哥短瓶、纸槌瓶、花觚、高低三种八卦方瓶……"（《燕闲清赏笺·瓶花三说》）。这是与生活环境相适应的。再以宋代瓷枕为例，高濂不但以为其造型美不胜收，纹饰自然而有情趣，更对其实用方便的特点大加赞叹："余得一枕，用娃娃手持荷叶覆身叶形，前偃后仰，枕首适可，巧莫与并"（《燕闲清赏笺·论定窑》）。这是与使用目的相适应。作为艺术品的陶瓷在装饰上也是有限度的，"工巧一过，便失去了艺术品最可宝贵的精神"。高濂反对过分装饰，他认为定窑的"合炉、桶炉、以锁子甲球、门锦龟纹穿挽为花地者，制作极工，不入清赏"（《燕闲清赏笺·论定窑》）。文人士大夫喜欢求清新淡雅的艺术，对高濂来说，陶瓷装饰得如此繁琐，便是与使用主体不相适应了。

　　三、结论

　　中国陶瓷是艺术生活化和生活艺术化相融并蓄的典范。高濂受明朝复古思潮的影响，他对陶瓷艺术的审美有崇尚古意的倾向，但他却不完全是一个复古主义者，他尚古只是为了追求一种符合文人审美情趣的艺术风格，希求通过这种途径来陶冶自己清雅玄淡的情操，他对新工艺和新作品同样有着浓厚的兴趣。这样的艺术审美观无疑是积极而进步的，它符合艺术发展的规律。另一方面，鉴赏品评陶瓷作为修身养性的主要内容，艺术性是高濂关注的焦点，但他意识到了陶瓷兼日用品与艺术品、功能性与形式美于一身的特殊性，对美观和适用有着论证的看法。现代社会，生存状态、生活环境以及生活方式的改变，人们对陶瓷从实用到精神需求的角度提出了更高的要求，高濂美观与适用相统一的艺术设计观，对当今的陶瓷创作仍有借鉴意义。

　　①金城《中国陶瓷艺术大观》，山西教育出版社，2001年版，第271页。

　　②张燕编著《中国古代艺术论着研究》，天津人民出版社，2003年版，第129页。

　　③王小舒《中国审美文化史·元明清卷》，山东画报出版社，2001年版，第158页。

　　④杭间《中国工艺美学思想史》，北岳文艺出版社，1994年版，第140页。

　　⑤同③，第159页。

　　⑥奚传绩编《设计艺术经典论著选读》，东南大学出版社，2002年版，第123页。

　　⑦田自秉《中国工艺美术史》，东方出版中心，1996年版，第259页。

　　⑧同①，第266页。文章编号：1003-9104（2011）06-0001-04

 

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