摘要：伴随着旅游业的发展和人们消费理念的转变，城郊体验型农业休闲园旅游日渐成为旅游市场的消费主流。植物景观是体验型农业休闲园价值创造的重要载体之一，植物景观设计则是创造可持续的生态休闲园的基础环节。以景观生态学、景观美学等理论为出发点，从时间、空间、意境等方面探讨城郊体验型农业休闲园植物景观的设计模式。植物景观设计优化将促进城郊体验型农业休闲园由传统农业向现代休闲模式转变。

　　关键词：城郊农业休闲园；体验型；植物景观设计

　　中图分类号：TU986.5 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2014）17-4100-04

　　Plant Landscape Design of the Experiential Agricultural Leisure Manor in the Suburb

　　NIU Yan-ling

　　（Nanjing Institute of Railway Technology， Nanjing 210000， China）

　　Abstract： With the development of tourism and the changes of consuming concept of people， the experiential agricultural leisure manor in suburb comes to be the mainstream of consumption in the tourism market. Plants creates value for suburban experiencing agricultural leisure manor and plant design is the basic element to build a sustainable leisure manor in suburb. Based on the theory of ecology and landscape aesthetics， the design model of plant from time， space and environment was analyzed. The improvement of plant design would speed the development of experiencing agricultural leisure manor in suburb from traditional agriculture to modern leisure paradigm.

　　Key words： the suburban agricultural leisure manor； experiential； plant landscape design

　　随着城市化进程的加快、消费结构快速升级以及工作压力的增大，越来越多生活在钢筋水泥之林的城市居民开始崇尚自然、回归自然、享受自然，乡村旅游成为城市居民新的消费需求和生活方式，到乡间原野体验大自然的魅力越来越具有吸引力。乡村旅游是第一产业（农业）与第三产业（服务业）的结合，解决农村剩余劳动力的同时，旅游经济的附加也改变了农村单一的经济结构，起到了兴一处旅游，富一方百姓的作用。植物景观作为休闲农业园旅游的核心要素，不仅是农业生产和农业休闲场所，更要体现观光、休闲、体验、旅游等多功能需要。为此，立足于游客“体验”的需求角度，研究农业休闲园的植物景观设计，包括农业休闲园植物景观设计的功能和原则等内容，旨在给人们创造休闲活动的空间，创造舒适宜人的环境，促进城郊乡村旅游质量的提升，促进旅游业的健康发展。

　　1 城郊体验型农业休闲园植物景观概述

　　1.1 城郊体验型农业休闲园的概念

　　体验型农业休闲园，俗称休闲农场、休闲农业园、生态休闲度假村。城郊体验型农业休闲园是指位于郊区范围内，经过科学、合理的规划和设计，以乡村自然、人文资源为特色，以观光、休闲、度假、娱乐、体验、求知为目的，依靠农业生产、农事参与、生态养生为载体，集农田、森林、草地、果园、蔬菜、花卉为一体的休闲农业园。对于城郊农业休闲园的概念，国内外学者仁者见仁、智者见智，至今未达成共识，但都有一定的共同特征：城郊，作为城市向农村过渡的地带，集聚城市和农村的双重身份，既具有城市四通八达便利交通的设施优势，又具有乡村田园的自然特色，城郊体验型农业休闲园，是指以放松休闲、享受自然为目的的车程2 h以内城市周边体验型农业休闲园，是与城市公园、市区植物园等相对应的概念。中国的乡村旅游发展30年来，经历了从对资源的简单利用、综合利用到深入挖掘三个阶段，实现了产业的不断提升。目前中国乡村旅游的主要发展模式有田园农业观光、民俗风情游、农家乐、村落古镇、休闲度假、科普教育等模式，大多停留在“参观+品尝”的层次，游客的参与、体验性相对较差。

　　1.2 城郊体验型农业休闲园的植物景观

　　1.2.1 植物景观概述 植物、水体、地形、建筑是园林的主要素材，植物要素是惟一具有生命力特征的园林软质景观要素。植物景观，一个休闲园林系统的整体设计，主要指由自然界的植被、植物群落、植物个体所表现的形象，以及运用植物题材来人工创作的景观。植物景观设计是指为了满足人们的观赏、休闲、娱乐的需要，利用植物本身的形体、线条、色彩等特征，创造出与园林主题、周围环境、理念创新等相适应、协调的具有生态、文化与艺术性的景观，也叫做“植物造景”[1]。是对农业休闲园系统整体进行全面设计，而不只是对植物景观单元素的设计，是对多种需求的统一规划，包括游客、动植物、高产值、审美等多种需要。

　　1.2.2 城郊体验型农业休闲园植物景观特征 植物具有时空特征，在空间上表现为地域性，在时间上表现为季节性。俗话说，一方水土养育一方人，对植物也是一样，不同的地理特征对植物生长具有决定性作用，包括地形、土壤、气候、生物、水文条件等数量、质量与组合特征呈现强烈的地域性差异。自然界的植物种类繁多，形态各异，根据植物习性可以分为乔木、灌木、花卉、草坪、地被植物、藤本植物和水生植物等，按植物配置方式又可以分为孤植、列植、片植、群植、混植、散点植等多种方式，按照观赏部位又可分为赏花、赏果、赏叶、赏枝等多种分类方法。

　　1.2.3 城郊体验型农业休闲园植物景观功能 体验型农业休闲园在各种园林中植物景观所占比例最大，对植物景观的设计既要符合自然规律，遵循生态原则，同时还要满足社会功能、艺术范畴，实现整体优化[2]。通过植物景观的合理设计，展现当地地形地貌、气候环境、生产生活方式、历史文化等区域特色，又能在时代的引领下与旅游业和谐发展，实现美丽中国的美丽乡村。在功能上，依据丰富的植物资源，因时、因地、因材制宜设计植物景观，实现农业生产、旅游观赏体验、景点过渡、美化环境、保持物种群落稳定和多样性、科普教育等作用，促进经济、社会和生态效益的发展。

　　2 城郊体验型农业休闲园植物景观设计的理论基础

　　景观设计作为一门综合性很强的学科，涉及到实体设计和户外空间设计中的多个细节，是一项复杂的工作。完美的的景观设计成果依赖于全面、客观、科学的理论知识，是生态学、美学、建筑学等方面的理论。城郊体验型农业休闲园的植物景观设计以植物景观为设计对象，主要依赖于对生态学、美学和群落学知识的应用。

　　2.1 景观生态学

　　城郊体验型农业休闲园其本质是农业生态。在城郊体验型农业休闲园植物景观设计中要根据斑块、廊道以及本底特征，从功能、结构、景观等角度合理选择、规划植物种类和种植方式，使得植物景观的设计既要避免对环境的破坏，又要促进人居系统和生态系统的协调。城郊体验型农业休闲园植物景观设计必须依托乡村自然景观，如地形地貌（森林、湿地、梯田、坡地、湖泊等）、气候环境、生产生活方式、农耕文化、历史人文等特色的背景规划，又要与当地村镇、居民相融共生，以保证生态设计[3]。

　　2.2 景观美学

　　景观美学是美学理论研究景观艺术的美学特征和规律的学科，讲求统一、对称、均衡、比例、尺度、对比、调和、节奏、韵律等基本规律。追求审美是城郊体验型农业休闲园植物景观设计的核心，也是决定休闲园旅游功能的关键。在城郊体验型农业休闲园植物景观设计中，必须从视觉、味觉、嗅觉、触觉、感觉等多角度追求植物景观设计的美感；如根据植物的树形、色彩、线条等特征来合理搭配不同植物，以形成平视、仰视、俯视等不同视线角度不同视觉感受的体验。

　　2.3 植物群落学

　　植物群落是指一定范围的自然环境条件下，一定的植物会有规律的共同生活在一起，形成的一个植物群体，在环境与植物、植物与植物之间相互依存、相互影响、相互制约，包括自然植物群落和人工植物群落。在城郊体验型农业休闲园植物景观设计中必须尊重自然规律，维护和保持植物群落的稳定和多样。因此，城郊体验型农业休闲园植物景观设计之前必须尊重和保护植物群落的发展规律，既能充分保证各植物要素良好生长，又能发挥植物造景和生态效益，满足旅游者追求自然生态的功能，同时也促进当地生态和农业园区的持续发展[4]。

　　3 城郊体验型农业休闲园植物景观的设计原则

　　植物景观设计不仅要注重植物的个体美，还要注重一定的时空背景，不仅要营造植物景观的视觉效果，还要注重植物的适应性、自我更新能力以及具有地方风貌的代表性，其宗旨都是为了反映植物群落的自然分布和整体景观效果，因此在城郊体验型农业休闲园中植物景观设计必须遵循一定的原则。

　　3.1 以人为本，安全第一

　　“以人为本”是科学发展观的本质和核心。植物景观设计必须满足人的需求，既有不同年龄、不同层次、不同需求的游客都能够得到满足，又有当地居民对经济、生态社会发展的满足[5]。以人为本，既要满足游客回归自然、愉悦身心，又要帮助游客陶冶情操，增长知识，实现游客与植物景观之间的融洽。安全第一是农业休闲园可持续发展的核心要求，植物景观设计既要保障旅游者的安全，又要保持生态安全，维护生态多样性。既包括植物选材及种类搭配，寄生、共生、附生等，符合当地的自然条件状况，又包括空间结构布局与地形相适应，引进植物与乡土植物搭配合理，保持群落多样性与稳定性，提高景观效果和生态效益。

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