【论文摘要】现有的模糊控制控制领域涵盖了大型的生产控制系统，但是模糊控制服务于小家电的研究相比之下不是十分热门。该研究主要是将模糊控制技术应用于智能家用电饭煲，以适应消费者的快捷，高质的家居需求。模糊控制在无法建立精确数学模型领域作用巨大，可以提高控制的准确度和智能程度，更适应使用者的口感。而且将模糊控制应用与生活电器领域，可以更好的提升消费者的生活质量，具有很强的现实意义。
　　【论文关键词】智能电饭煲模糊控制节能环保
　　近年来，对模糊控制的研究日益增多，呈现多元化，细致化。主流的国内外研究将研究的重心都放置在大工业生产和生活场景上面，而忽略了广大的家电类民用市场领域。该文针对智能家电中模糊控制技术进行了探索与研究。
　　1现状分析
　　电饭煲是利用电能转变为热能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。常见的电饭煲分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。随着人们生活水平的快速提高和生活方式的改变，营养型、环保型、节能型高端电饭煲将会成为未来备受瞩目的商品，特别是全自动电饭煲将会成为发展的方向。
　　电饭煲因其安全、简便、实用而普及到千家万户。随着科技的不断发展，这类小家电也在不断的完善和提升自己，并向着智能化、节能化、网络化的方向发展。自1955年东芝的第一个电饭煲的问世，历时60年，电饭煲已然成为人们生活必不可少的生活电器。而电脑芯片，网络，3C技术的迅猛发展，电饭煲的成本不断下降，其技术含量不断提高，更多科技元素的植入不仅是市场的要求还是时代的要求。智能化，节能化的电饭煲将取代普通型电饭煲进入人们的日常生活。同时，PM2.5日益严重，使得国人越来越关心环境污染，节能减排降耗的问题，所以对家电类的节能呼声也越来越高。
　　随着人民生活水平的日益提高和生活节奏的加强，对电饭煲的要求不仅仅停留在以前的使用方便上面，对品质的要求和细节的要求也日益强烈，所以现在的家电产品功能上发展日益多元化和个性化。综合市场对产品的“更智能”、“更重视口感”的控制要求，对“节能环保”的理念要求，智能模糊控制是目前最好的选择。
　　2智能电饭煲的模糊控制简介
　　2.1模糊控制简介
　　模糊控制是模拟人的直觉或经验，用自然语言描写被控对象的输入、输出关系及调节，规则，避开了对被控对象建立数学模型的困难。模糊控制主要研究如何利用计算机来实现由人的实际控制经验来实现的无法确定精确数学模型的控制系统。它采用模糊数学的方法，通过一些模糊语言描述的模糊规则，建立过程变量之间的模糊关系；此后，人们可以根据某一时刻的实际情况，基于模糊规则，采用合适的模糊推理机制获得系统所需的控制量。模糊控制具有很好的鲁棒性，对参数的变化适应性强，具有较好的抗干扰能力，消除了常规控制系统常存在的鲁棒性与灵敏度之间的矛盾，提高了系统的可靠性。

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