基于4PS理论的云南普洱茶旅游营销策略研究(2)
三、普洱茶的消费动机及目标群体
1、消费动机
一是收藏和炒作的动机。在“越陈越香越贵”成为了普洱茶的定价原则之一时,大量收藏者、经营者开始囤积普洱茶,收购具有一定升值潜力、年份相对较短的普洱茶。二是礼品赠送的动机。礼尚往来是我国传统的处事原则之一,而具有保健、收藏价值的普洱茶就成为了馈赠佳品。三是品茶的动机。在茶的消费群中,有部分消费者精通茶道,将之当做人生的乐趣,在品茶中品味人生。四是保健的动机。普洱茶具有的降脂、减肥、防癌、抗癌、抗肿瘤、健牙、抗疲劳等功效被很多消费者所推崇,这也成为部分消费者的消费动机。五是日常消费的动机。随着普洱茶的推广,大量的消费者形成了喝普洱茶的习惯。
2、目标群体
一是都市白领。这类群体收入较高,愿意尝试新事物,追求时尚、有质量的生活,他们更注重包装精美、造型时尚、价格适中的普洱茶。二是商务人士。这类群体收入较高,追求舒适、健康、有品质的生活,对价格不敏感。他们主要看重档次较高的普洱茶。三是政府人员。这类群体具有较高的消费能力、消费意识和教育程度,他们不仅将普洱茶作为一种饮品,还有保健、文化、增值等方面的要求。四是投资收藏者。这类群体多出于投资、收藏的目的,主要需求陈年普洱或具有一定升值潜力、年份相对较短的普洱茶。五是中老年群体。这类群体有较多的空闲时间、稳定的收入,对健康的需求较为迫切与敏感,主要看重普洱茶的保健疗效。
四、基于4PS理论的普洱茶营销策略研究
1、产品
(1)提高质量。首先,通过引进培养高层次管理技术人员,提升科技水平,提高普洱茶的制作水平与质量。其次,严格按照相关行业和国际质量标准,从茶源产地环境条件、栽培技术规范、加工生产流程等各方面严把质量关,确保普洱茶的优良品质。最后,加强对假冒伪劣产品的打击,肃清市场环境。
(2)注重包装的个性化。大力改进普洱茶的包装设计,凸显其个性化、创意化和文化内涵。可根据消费者的喜好有针对性地设计包装,力求使艺术欣赏、广告宣传、普洱茶文化、礼盒器具融于一体,使包装既具有良好的保质效果,又能宣传普洱茶、传递商业信息。
2、价格
(1)制定价格指导体系。加快推动普洱茶价格指导体系的建立,使价格建立在科学合理的市场范围之内,并通过明码标价、实价实销等方式,赢得消费者信任。
(2)加强监管力度。首先,加强价格监管力度,大力发挥价格监管机构的监管作用,明确对普洱茶的价格监管执法分工。其次,积极发挥普洱茶行业协会的作用,通过行业协会的自律、自查,规范企业价格经营行为。
3、渠道
(1)构建专业销售渠道。首先,构建普洱茶专业批发市场、专卖店等专业销售方式,并以此为纽带,加强统一的监管,维护普洱茶市场秩序。其次,依据消费者的需求,设计销售渠道的长度和宽度,合理选择批发商、零售商、代理商等中间商的数量级类型,构建专业的普洱茶销售渠道。
(2)强化信息沟通渠道。首先,加强渠道成员的信任,强化渠道成员之间的信息交流与沟通,实现信息共享,预防和化解潜在的渠道冲突。其次,通过统一货源、专营专卖等方式,解决渠道成员之间相互窜货的问题,维护渠道的正常运作。
4、促销
(1)丰富促销方式。根据实际需要,采用广告、人员推销、营业推广、人员推销等多种促销手段,实施营销组合策略,提高市场知名度,激发消费者的消费动机,提升销售量。
(2)树立产品形象。首先,确保真实宣传。对普洱茶的宣传促销要本着科学、真实的原则,做到不夸大、不误导,避免过度宣传现象的出现。其次,积极实施名牌战略。通过精心的打造,形成市场名牌,提高消费者的满意度,造就忠诚的客户群体。
(注:基金项目:云南省哲学社会科学规划课题《西双版纳傣族社区旅游场域中的文化遗产保护与传承机制研究》(HZ201103)。)
【参考文献】
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