《质量守恒定律》教学的巧设计
《质量守恒定律》是九年级化学教学中的一节重要的课程。教材中一共安排了四个演示实验来进行教学,层层推进,让学生在思考中发现知识,同时培养了学生探究思维的能力,是一节丰富又生动的课程。笔者在多次的教学实践中思考发现,这节课程如果在教学上做一些改动,可以使学习的效果更好,例如改演示实验为学生分组实验,让学生在实践中寻找真理;改变实验的内容,使效果更明显等等。具体如下:
一、调整实验内容,降低实验难点,使教学更简捷有效
本节课的课程安排是教师的演示实验教学。首先演示的是磷燃烧的实验,用一个气球将反应容器口套住,反应前先称量反应装置及药品的质量,开始反应,等反应停止后再称量,质量没有发生改变。让学生观察实验现象并思考质量不变的原因。接着进行铁与硫酸铜的演示实验,称量反应前后的质量,根据反应现象以及反应前后质量仍然不变的结果,推导出质量守恒定律。第三个实验是碳酸钠和盐酸的反应,是反应后称量质量会变少的,第四个实验是镁条燃烧,是反应后称量质量会增加的,让学生反复思考加深对质量守恒定律的理解。实验设计层层推进,体现了探究学习的理念,加深并拓展了知识内容。但是在实验的设计上,我认为磷燃烧的实验大可以不做,因为这是个重复实验,在九年级的化学教学中出现了好几次。而铁和硫酸铜反应的实验现象不够明显,在这里可以改成氢氧化钠和硫酸铜反应,现象比较明显,同时也达到质量不变的结果。这样虽然少了磷燃烧的实验,可是没有影响利用实验来推出定律的教学思路,还降低了实验难点。保留碳酸钠和盐酸的实验和镁条燃烧的实验,这样课堂的实验只有三个,在时间上也比较宽裕。因为简捷有效,课堂的学习效果以及课后知识的掌握和理解反而更好。
二、改演示实验为学生分组实验,激发学生学习兴趣,加深体验
《质量守恒定律》这节课的新课是安排教师的演示实验教学,我改成了学生的分组实验。分组实验相对于演示实验来说,可以更直接地让学生在动手实践的过程中发现真理,在知识的学习上肯定更有效果,但是不能是难度太大的实验,而且实验的内容不能太多。而原本教材安排为演示实验教学,是因为本节课是根据实验来推理基本定理的课,又是新课,实验的内容较多,磷燃烧的实验较难,不适宜设计为分组实验探究的课。但是因为我把磷燃烧的实验去掉不做,节省了较多的时间,而其他的几个实验都比较简单,学生可以胜任,所以安排为分组探究的实验是可行的。教学的过程如下:
首先根据教学的主题设置问题:化学反应前后质量会改变吗?然后安排学生做第一个实验,实验的内容是氢氧化钠和硫酸铜的反应,要求称量反应前后的物质质量和,并观察记录实验现象。让学生带着问题去做实验,在实验过程中自己得到答案。氢氧化钠和硫酸铜的反应现象是比较明显的,现象越明显就越能加深学生对设问的问题的思考,由此可以比较顺利地推出质量守恒定律。讲解了质量守恒定律后,要求同学们思考并讨论为什么质量会守恒。根据学生讨论的结果给出解释,因为化学反应的本质是分子分成原子,原子重新组合成新分子的过程,参加反应的前后原子种类个数质量都不变,所以反应前后质量不变。有了实验的结果做前提,又有了理论的依据,学生就可以很轻松地接受质量守恒定律了。
接着要求学生做第二个实验,即碳酸钠和盐酸反应的实验,反应完后称量的质量比反应前少。学生对这个实验结果很吃惊,但是也很快就理解了质量减少的原因,因为实验过程有很明显的气体产生。该实验最重要的就是要问学生:反应后称量质量减少是否还符合质量守恒定律?学生也能很快理解必须是参加反应的所有物质的质量和反应后生成的所有物质的质量相等,包含产生的气体的质量。然后在这里要让学生思考,怎样做才能让这个实验反应后称量的质量不变?在思考讨论后让学生看课本上磷燃烧的实验,问为什么要在装置上加一个气球,学生自然很快就知道是为了防止气体的散失。这样的话,学生又学会了如何设计密闭的反应容器。
三、利用实验中的问题加深探究的力度,启迪学生的思维
第三个实验是镁条燃烧的实验,在做这个实验之前我也先提了个问题,设问:镁条燃烧完称量反应后物质的质量,是比镁条质量大,还是小,还是不变?有意思的是很多学生判断不出来,我猜想是因为不知道反应的原理的缘故吧。接着就让学生带着疑问动手做这个实验。令人觉得有意思的是,这个实验的结果是不同的,有的学生称量出来反应后的质量增加,可是也有的人称量出来质量是减少的,有少数的质量没有太大的变化。这就引起了学生的争论。于是我先和大家讨论实验的现象,根据燃烧通常是和氧气反应给出了该反应的方程式,就方程式上的反应物和生成物再和大家讨论正确的结果。学生们很快得出应该质量是增大的,因为镁条的质量加上氧气的质量才等于生成物氧化镁的质量。可是为什么会出现这么多不同的结果呢?我让大家认真回忆反应过程中出现的现象,再思考讨论出现这个结果的原因。经过大家认真的思考和热烈的讨论,最后同学们提出很多可能使得反应后的质量没有变大:一是认为镁条燃烧的时候同时出现了大量的白烟,这个白烟可能是氧化镁的小颗粒散失在空气中引起质量损失;还有就是发现夹镁条用的坩埚钳上有沾上很多的白色固体,估计是氧化镁的固体留在上面,这样就会造成生成物质量的损失;还有的同学提出镁可能会和空气中的氮气起反应而损失质量等等。通过探究讨论,学生们的知识得到了更深的巩固,对实验误差的理解和判断也会更明晰。
教学是一个需要不断摸索学习的过程,对任何一个普通的课程都要不断地改进自己的教学方法,让学生学得更轻松,让化学课堂更有效,让学生在更轻松的环境中获得知识,培养动手实践探索创新的能力。
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