摘 要：淡水养鱼有悠久的历史，是将鱼类投放到淡水水体中，对其进行一定的饲养管理，使其更好的生长、繁殖，以满足的生产或研究需要。根据长久以来淡水养鱼积累的经验，总结出了一套较为可行、高产、高效、经济效益好的饲养方式，主要从8个方面着手：水质、鱼种、饲养密度、饲料、混养、轮捕轮放、防病、管理检测。

　　关键词：池塘；养鱼；技术

　　中图分类号：S964.7 文献标识码：A

　　引言

　　在长期的养鱼实践中，淡水养鱼技术看似繁冗复杂，实则只要掌控好大的8个方面，就可以建立一个良好、高效益的淡水养殖体系。我国的淡水养鱼主要是池塘养鱼，可占到我国淡水养鱼产量的60%。本文将以池塘养鱼为例，分析这种养鱼技术。这种淡水养鱼技术，可以充分利用池塘的各种资源，达到池塘可承受范围内的最大产量，实现池塘的最大经济效益。

　　根据对水温的要求，可将淡水养殖鱼类大体分为15～30℃的温水鱼类，10～20℃的冷水鱼类，18～30℃的热水鱼类。常见的温水鱼类有鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鳙鱼等；常见的冷水鱼类有鳟鱼等；常见的热水鱼类有罗非鱼、淡水白鲳鱼等。

　　而饲养方式根据不同的划分标准又可分为：根据水体分静水养殖、流水养殖；根据鱼种分单独养殖、混合养殖、套养；根据养殖环境分池塘养殖、稻田养殖、河流养殖、湖泊养殖、水库养殖、网箱养殖、围网养殖等；根据养殖方式分精养、粗养等。下面将对养殖技术做具体的阐述。

　　1 水质

　　水质的检测和管理是最为重要的一个环节。首先要对水质进行各项检测，各项指标都要符合国家标准，还要注意周围工厂废水的排放和农田用水不能流入，水中有毒物质的积累会造成鱼类的病变和死亡，造成严重经济损失和人体健康危害。成鱼池的面积以3333.3～4666.7m2为宜，虽然扩大面积有利于增大溶氧量，但会给饲养、管理带来各种问题，亲鱼池和鱼种池2000～3333.3m2即可。水深一般为2～2.5m合适，孵化池1～1.5m为宜，鱼种池1.5～2m即可，池塘过深，不利于溶氧，而且会影响水底植物的光合作用，氧气生成量减小，粪便、食物残渣在池底积聚，使水质迅速恶化，不利于浮游生物生长，以浮游生物为食的鲢鱼、鳙鱼生长也连带受到影响。水质的整体监控还要结合农田用肥、旱雨季降水、鱼类捕捞上市时间等综合考虑。

　　2 鱼种

　　为确保养殖的鱼抗病强、成活率高、个头大、肉质好等特点，优良的鱼种是关键。所以在培育时，要选择健壮、优质高产的鱼作为亲代繁殖，保证优良性状的保留。在鱼的繁殖期，要将发育成熟的鱼挑选出来，对其催情，产出的鱼卵放到环道状孵化池，让其单独生长。首先要加强对孵化池的充氧量，同时可用缓慢水流冲击鱼卵，促进鱼卵的正常发育。鱼卵发育成型后，可采取“肥水下塘”的方式培育，即把池塘沤肥，增加池塘中的浮游生物，保证为鱼种的生长发育提供充足的养料。

　　草鱼鱼种一般0.25kg，可养成0.5～0.75kg的规格，若投放0.5～0.75kg的，则可长成1～1.5kg的规格。鲢鱼鳙鱼一般投放12～18cm的1龄鱼，长成0.5～0.75kg可捕捞。鲤鱼鲫鱼一般投放12～14cm的1龄鱼，鲤鱼达到0.5kg，鲫鱼达到100g以上可捕捞。

　　3 饲养密度

　　合理的密度是提高产量的关键，过度投放不但不会增大产量，还会造成减产、水质破坏等各种问题，因此，要根据自己池塘的具体情况，确定最为合理的饲养密度，才能获得最大的产量。饲养密度要根据多个方面的条件来确定，如池塘的规模（大小、水深等）、饲养鱼类、饲料种类、增氧设备、除污设备等。根据实际生产能力和需要来找到最合理的饲养密度。也可根据如下公式作参考：

　　每667m2投放量=预计667m2产量/[（预计成鱼平均体重-投放时鱼种平均体重）×预计成活率]

　　4 饲料

　　虽然多种植物或动物性饲料都可作为鱼类的饲料，但要选择一种营养多样的颗粒型饲料。投放饲料时主要注意4点：保证饲料的新鲜度，不能有变质，还要种类多样，保证丰富的营养以满足鱼类生长需要；根据鱼种、鱼体大小、季节决定饲料的投放量，不能过多，也不能过少；选取固定的时间和位置投放饲料，以便观察鱼类的进食情况，及时做出调整；要多次少量的投放饲料，避免一次投放较多饲料。在本着这4点原则的基础上，根据池塘和鱼类生长的具体情况需要，再做出具体的调整。

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