由图9可知，2011年的数据表明，在甘薯的整个生育期，不同品种的氮收获指数先降低后升高，除北京553外，最低值均出现在栽秧后90 d，北京553的最低值出现在栽秧后110 d;在栽秧后90 d之前，北京553的氮收获指数最高，栽秧后110 d之后，北京553的氮收获指数最低，这一点与块根中全氮含量的变化一致。2012年的变化趋势与2011年基本一致。由此可知，氮收获指数与单株氮积累量几乎没有相关，表明“氮的分配”和“氮的吸收”是受不同的生理系统控制的，并且发现这两个彼此独立的生理系统可以较好地统一在一个品种中。

　　3  结论与讨论

　　Fujise等[10]指出，甘薯植株中氮浓度低时，干物质向块根的分配率高;袁宝忠等[11]的研究表明，从甘薯植株体内碳氮代谢分析中，生长前期以氮素代谢为主，具体表现植株具有较高的累积氮素能力，从而提高了氮素含量，更进一步促进茎叶的生长与壮大，而植株体内的碳素同化物质的比例较低。另一阶段是生长中后期，随着叶器官不断生长和壮大，加强了碳素的同化能力，使碳素代谢转为优势。本试验的研究结果表明，在甘薯生长前期，高产品种的植株氮含量要低于低产品种，到了甘薯生长后期，高产品种的植株氮含量则高于低产品种，这与前人的研究结果略有不同。本试验的结果还表明，在甘薯生长前期，高产品种叶片的可溶性蛋白质含量较高，到了甘薯生长中后期，高产品种的叶片可溶性蛋白质含量则较低。

　　根系吸收的硝态氮，在叶片中经硝酸还原酶（NR）和亚硝酸还原酶（NiR）的连续催化，还原成NH4+，其中NR是这个反应过程的限速酶，其活性大小影响着NO3-还原为NH4+的速度，也影响着土壤中无机氮的利用率，间接影响着NH4+形成氨基酸、蛋白质的速度。谷氨酰胺合成酶（GS）是NH4+进一步形成氨基酸反应过程中的关键酶。本试验的结果表明，在甘薯生长中后期，高产品种的植株氮含量较高，促进了氮素向块根转运，提高了NR活性，提高了中后期叶片与块根中游离氨基酸和可溶性蛋白质的含量。因此，高产甘薯品种的NR活性不一定高，但是，低产品种的NR活性较低。低产品种的GS活性较高。

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