摘 要：油茶是木本食用油料的重要树种之一。其加工制成的茶油是不仅是一种优质的高级食用油，还可以通过加工成为工业和医药的原料。文章较为详细的介绍了高产油茶的栽培技术，希望能为有关种植者提供参考。
　　关键词：高产油茶；栽培技术；管理
　　油茶这一木本油料树种是我国所特有的也是主要的生态经济树种。油茶自身优点十分独特，这也使得市场越来越青睐这一原料。而大众也开始认可它，其最为突出的特性就是富含营养，适宜储存，有着广泛的经济用途和极强的生态适应性等。而高产油茶是指那些经过正规鉴定的，达到750kg/hm2以上的产量，而是是无性系嫁接苗木栽植的优良油茶林。持续发展的经济带动了人们生活水平的提升，对于养生和健康食品也有愈发多的人去关注。作为高级优质的保健用油的材料来源，油茶受到广泛的关注。随之需要摸索的问题就是怎样对油茶栽培技术进行改进和完善，以便油茶能够实现高产、优质和高效的目标，进而收获最大化的经济价值。但一直以来油茶的产量、质量并不优质高效，主要原因在于层次不同的品种、不当的栽培技术、没有进行科学管理以及欠缺完善的综合开发技术等。而同时油茶也呈现出了可观的市场前景，这就为油茶种植的大力发展提供了契机，这也促使越来越可靠的高产油茶栽培技术被研究出来。
　　一、高产油茶的栽培管理技术
　　（一）油茶的栽培种植技术。首先，是造林地的选择。作为半阳半阴的树种，油茶在幼苗阶段喜阴，在成长之后喜阳。所以可以选择100-500m海拔高度的东南坡或向南坡，25°一下的坡度为佳中下坡的土壤为pH值在5-6.5的黄壤、红壤或是酸性、微酸性的土壤。油茶扎根很深，在1m以上，所以要求土层深厚。与油茶生长条件相同或相近的植物有茶树、映山红、杉木、松树等，所以这些植物生长的山地都会适合油茶造林。其次，是油茶整地技术。油茶造林的一个重要环节就是整地。整地一般在种植前30天左右进行。提高土壤的通气状况可以通过土壤的翻松和土壤结构的改良来进行，这还可以使土壤熟化，改善微生物的生存条件。针对造林土地的情况不同，可以在相对较为平坦的地方进行全垦整地；在较陡的山坡上采取块状整地；在相比较平缓一点的山坡采取带状整地。整好地后要合理规划油茶的种植密度，栽植穴挖好、底肥施足。最后，是油茶的种植技术。1-2年生的优良品种或是优良无性系的嫁接壮苗为最佳选择。一般会在“立春”和“惊蛰”之间的时间进行种植，有些地方推出的10月“小阳春”植苗造林，也有很好的成效。一穴一株的种植，在已经已经填好土的穴中挖深浅和大小都合适的种植穴，再将苗栽到这些种植穴中。要想使油茶提前进入丰产期，使其前期产量得到提高，可以适当提高油茶的种植密度。
　　（二）油茶管理技术。第一，油茶的抚育管理。植物的抚育要严防来自人或畜生的危害，对于新造林尤其如此，对油茶的抚育每年至少两次，分别在五、六月和九、十月进行，采用的抚育方式为带状，不能伤皮、根、枝。也可以套种，最好是花生、大豆等植物，藤本作物不可使用。第二，进行科学施肥。油茶的特性是花和果一年四季都不离开枝头，所以为了达到高产且稳定的目标，必须充分的补充肥源。施用肥料的种类在不同时期是不同的，要考虑油茶的生长状况，还要考究土壤的养分含量。磷肥、钾肥可在大年的时候施加，氮肥、复混肥可在小年的时候增施，这些都可以适当配合叶面肥来施加微肥、生长调节剂之类的肥料，这在早晚都可以进行。油茶树的长势确定大概的施肥次数，但在春苗抽发之前必须施一次费。第三，油茶种子的采收。油茶的产量和质量深受种子处理和果实采收的影响，对此必须进行严格的控制和掌握。当茶果的表皮绒毛脱尽，一些茶果开始开裂的时候，便是最宜油茶种子的时间。采收的过早会导致出油率不高，还会影响油的质量；采收过迟会因为茶果开裂脱落而不利于油茶产业的增产。将采下的茶果完全晒裂开再取出茶籽，再将茶籽晾晒干，最后放通风处存储、最终进行加工。
　　（三）常见病虫害及防治措施
　　1.炭疽病的防治方法。炭疽病对茶树的危害主要表现为：存在较长的危害时间；会对很多器官产生侵害；就油茶幼苗来说，其整个生长期内，花蕾、果实等树苗部分都会遭到病菌原体的反复且多次的感染。可选择与育苗造林措施相结合，将病源消灭，做好虫患的防患措施。9-10月为发病的高峰期，要坚持做好防治和处理，将湿度的药液进行定期喷洒，取得的效果不错，将一些受到侵害的枯枝和残枝剪去，将受病的果实减掉并清除。通常喷洒药液的时间是雨后和花落之后，要不然会对植株的正常生长产生影响。
　　2.烟煤病的防治方法和措施。烟煤病主要是针对油茶的枝叶产生危害和侵蚀。受到侵蚀的叶子正面和枝条表面都会有黑色煤尘类的物质产生。最终会在纸条上形成非常厚的一层覆盖，这样就导致油茶树不能再进行正常的光合作用。进而造成其无法再继续健康茁壮的生长，并直至干枯而死。对枝叶适当地进行修剪，除去过密的树枝使其疏散开来，从而促使油茶林内形成更好的通风条件和采光效果。药液防止和处理也可以取得显著的效果，诸如采用一半浓度的三硫磷乳剂的1500至2000倍，或者是采用一半浓度的敌敌畏乳剂的500至1000倍。
　　3.茶梢蛾的防治方法。茶梢蛾的为害率可高达30%，正常也在10%-20%的范围内，主要是其幼虫对叶肉造成危害，并且会将春梢蛀蚀。若是枝条和树叶遭到侵蚀，那么就会趋向枯萎直至死亡。尤其是在虫患的繁盛期，对于人工剪除要不断加大力度，集中处理和修剪被侵害的枝叶；可采用药剂进行综合防治和处理。在油茶林地遭遇严重虫患的情况下，要求对幼虫转移为害时期掌握好，喷500至600倍液的敌百虫，又或者是1000液的杀螟松，这样虫患问题便能得到很大程度的解决。
　　二、结语
　　如今，人们越来越关注油茶生产问题，因而就油茶自身及其附属品来说，也逐渐提高了要求。这就要求在生产实践环节不断加强研究摸索，从而将与当地实际情况相适应的油茶栽培技术探索出来，对目前的油茶产量和品质进行不断改善。将优良的油茶品种不断培育出来。从而确保油茶能够实现优质和高产的目标。进而将更多的绿色健康食品制造出来，这也将促使油茶的经济价值和社会口碑不断提升。
　　参考文献：
　　[1]聂晓平.高产油茶栽培技术要点[J].科学种养，2011（4）：24-25.
　　[2]施廷喜，古代飞，胡炉魁.油茶无性系良种栽培的质量技术管理[J].林业实用技术.2009（11）：37-38.

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