作者：李文根
【摘 要】介绍了冬季稻田马铃薯高产栽培技术，包括选种、种薯处理、选地、整地施肥、播种、管理、病虫鼠害防治、收获等方面内容，以为种植户提供参考。
【关键词】马铃薯；冬季稻田；高产；栽培技术
冬季稻田播种马铃薯技术指在不影响翌年双季水稻种植的基础上，充分利用闲置田块，提高复种指数，以增加农民收益，同时通过茎叶还田培肥地力[1]。现介绍如下。
1选种
冬播马铃薯应选用产量高、适应性强、抗病性好的脱毒早熟品种，如费乌瑞它、东农303、克新4号等。
2种薯处理
2.1切块
为降低生产成本，减少用种量，播种或催芽前将50 g以上种薯进行切块。切块应把握3个技术要点：一是看芽眼分布，充分利用顶芽，从芽眼空隙处切开，每切块要有1～2个芽眼。二是看薯块形状和大小，50 g以下整薯播种；60～80 g的整薯切成2块，即顺顶纵切1刀；90～120 g者切成3块；125 g以上者切成4块，即先横切后纵切，每切块薯重35 g左右。三是看肉质，切开时发现肉质变色或黑心等病薯，必须立即换刀，用75%酒精或高锰酸钾溶液消毒，并将病薯销毁。
用0.2%多菌灵（或0.2%高锰酸钾）+1 mg/kg赤霉素溶液（已萌芽露白点的不用）浸种15 min，捞出用草木灰、过磷酸钙等抹一下切口，然后晾干待催芽。通过消毒处理，有利于切口愈合，促进种薯发芽。
2.2催芽、炼芽
大田播种前需催芽和炼芽。铺1层厚3～5 cm的湿沙后放1层薯块，可叠摆3～4层，然后盖稻草或薄膜，进行保温、保湿、促芽，温度保持在15～20 ℃。15～20 d后当40%薯块芽长为1～2 cm时，若在室内催芽，可把发芽薯块扒出放到室外散射光下炼芽；若在室外催芽，可揭膜炼芽，待芽色由白变青为止。催好芽的种薯，特别要注意轻拿轻放，尽量避免伤芽断芽，同时根据芽的长短分类堆放、搬运。
3选地
马铃薯喜肥耐旱怕涝，应选择地势较高、土壤肥沃、易排水的田块种植，尤其以砂壤地为佳。
4整地施肥
田块深耕耙、平作畦，畦面大小应根据各地农事操作习惯和薄膜宽度而定，一般畦面宽1.4～1.8 m，沟宽20 cm、深15 cm，围沟宽35 cm、深20 cm，保证排灌方便。冬种春收马铃薯生育期短，必须施足基肥，将农家肥与化肥结合施入，按氮、磷、钾配方施肥。即播种时用锄头耙深沟（15 cm），将腐熟农家肥、硫酸钾型复合肥750 kg/hm2混合均匀撒于沟底，盖1层3 cm厚的细土，做到肥与薯隔离，避免因肥料接触灼伤种薯。禁用含氯肥料，以免影响产量和品质。
5适时播种
冬播春收马铃薯一般以12月中旬至1月初，待气温稳定在5 ℃以上，或10 cm土层温度达7～8 ℃时抢晴播种为宜。过早播种，出苗易遇晚霜冻害，过迟则影响下季作物生产。一般每畦播种3～4行，行距40～50 cm，株距20～30 cm，密度为7万～9万株/hm2。播种时根据芽的长短进行分类分畦播种，以便田间管理[2]。摆种时种薯芽眼向上，较平的切面朝下，播深7 cm。将多余的薯块密植于田间地头，用于补蔸。
6科学管理
6.1盖膜增温
1月是进贤地区一年中气温最低的时期，覆盖薄膜是冬播马铃薯高产栽培技术的关键环节[3]。用中膜150 kg/hm2左右，将竹片穹棚盖膜后四周压紧。覆盖后可明显调节土壤温湿度，有利于促进植株的健壮生长，且出苗整齐、强壮。播种后30 d（经催芽后约20 d）左右出苗。
6.2查苗补蔸
齐苗后揭掉薄膜炼苗，及时查苗补蔸，以保全苗。缺穴中如有病烂薯，要先将病薯和其周围土挖掉再补苗[4]。土壤干旱时，并结合浇水施少量人粪尿肥，减少缓苗时间。
6.3早施追肥，补施叶面肥
苗期结合第1次中耕施尿素150 kg/hm2、硫酸钾225 kg/hm2，现蕾前对长势弱的植株点施尿素、硫酸钾。生长后期视苗情适当喷施0.5%磷酸二氢钾2～3次，以防植株早衰。
6.4防冻害
气温降至-0.5 ℃时幼苗易受冷害，-3 ℃时茎叶全部冻死。因此，要及时掌握天气变化，当气温降到0 ℃，即霜冻来临前，要事先穹棚盖膜，促进保温、防冻害。
7病虫鼠害防治
马铃薯生长中后期常遇阴雨天气，田间湿度较大，晚疫病、青枯病、环腐病等病虫害易发生。因此，除加强清沟拔除病株外，发现病情应及时用药剂防治。开春后，田间老鼠活动频繁，为害薯块，要注意预防鼠害，可用呋喃丹等药剂拌大米或炒熟稻谷，撒在田垄作毒饵进行灭鼠。
8适时收获
根据市场需求提前分期采收，可获得较好的经济收益。成熟后一次性采收。春薯一般在4月中下旬，当田间植株
停止生长，茎叶大部分枯黄时，选择晴天及时采收[5]。收后摊开晾干表皮水分，贮藏时间长的商品薯应避免阳光直接照射，防表皮变绿或龙葵素含量增加，否则会对人畜造成毒害。
9参考文献
[1] 赵永龙.稻田栽培早熟马铃薯效益分析[J].耕作与栽培，2010（3）：45.
[2] 陈荣华，苏培忠.马铃薯不同密植规格对产量的影响[J].江西农业学报，2009，21（9）：38-39.
[3] 刘富强，张智芳，云庭，等.旱地地膜覆盖对马铃薯生物产量及商品薯率的影响[J].内蒙古农业科技，2009（3）：20-21.
[4] 甘道建，周柏权，李伯欣，等.稻田免耕稻草覆盖冬种马铃薯技术[J].广东农业科学，2008（11）：115-116.
[5] 熊庆楼，舒平，熊水平.冬闲稻田脱毒马铃薯高产栽培技术[J].现代农业科技，2010（12）：119，123.
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