长江中下游地区无公害小白菜周年生产技术(2)
②化学防治 推广应用乙基多杀菌素、短稳杆菌、甜核·苏云菌、多杀霉素、苏云金杆菌等多种生物农药以及氯虫苯甲酰胺、除尽(溴虫腈)、氟虫脲等防治鳞翅目害虫效果好、安全性高、对环境友好、低毒低残留的化学农药。
4 采收及采后处理
4.1 适期采收
小白菜采收无严格标准,从2~3片真叶的幼苗至成株均可陆续采收。根据市场需求分期分批收获。小白菜大棵菜的采收标准是外叶叶色开始变淡,基部叶发黄,叶簇由开放生长转向闭合生长,心叶伸长到与外叶齐平,俗称“平心”时即可采收。采收时间以早晨和傍晚为宜。
4.2 采收方法
切除根部,去除老叶、黄叶,剔除幼小和感病的植株,分级装箱,上市。
4.3 采后处理
采收后应及时清洁田园,清理病残叶和杂草,作无害化处理。
4.4 贮藏和保鲜
鲜嫩的小白菜适宜在0℃条件下贮藏,贮藏期3~4周,也可采取假植贮藏。在立冬(11月7日左右)至小雪(11月22日左右)天气转冷后,将菜连根带土挖出,假植至已准备好的阳畦内,株行距(8~
10)cm×(8~10)cm,浇透水。初期中午盖席防晒,待成活后,每天早揭晚盖。前期防热,后期防冻。上市前要整修、削根,摘除黄、烂叶片及老叶,露出黄色心叶。小白菜不宜久贮远运,在短途调运时需装筐,并注意防晒防冻。
参考文献
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