7 田间管理
　　①水分管理 充足的水分、养分供应有利于茎叶生长，保持产品脆嫩、微甜、爽滑、营养丰富，因而每天17：00时利用喷灌设施喷洒一次水，保持土壤湿润，雨季注意防水防涝。
　　②温度管理 紫背天葵不耐炎热高温，夏季不能受旱，遇高温或在夏秋间歇适当覆盖遮阳网。冬季注意保温，使其安全越冬；黄陂地区采用大棚套小拱棚，小拱棚套简易竹弓棚，竹弓棚里面再加一层膜（白天揭开），注意土壤昼夜温差不宜过大，以保证紫背天葵安全越冬；夜晚的棚温最好保持在10℃以上，中午棚温超过30℃，及时通风降温。
　　③整枝及采收 植株旺盛生长期，每次中耕时适当摘去植株基部老叶，以利新枝萌发和通风透光。注意除草、施肥、浇水。紫背天葵是多次采摘作物，每采收一次，667 m2施狮马牌复合肥3～5 kg，中耕除草1次，浇水1次，整个生长期浇水要均匀。为了保持产品的优良品质，分别在8月中旬、12月初重新扦插，连续种植2年的田块，应轮作。
　　8 适时采收
　　紫背天葵定植后20～30天即可采收，采收标准为嫩梢长10～15 cm，先端具有5～6片叶，第1次采收时，在茎基部留2～3个茎节，使新发生的嫩茎略呈匍匐状。约15天后，可第2次采收。从第2次采收起，茎基部只留1个茎节，以控制植株高度和株型。黄陂区冬季充分利用设施可周年采摘上市。
　　9 适时留种
　　紫背天葵不耐寒，经多年驯化栽培与选育，在黄陂地区能安全越冬。种株最好在初霜前后，利用设施在棚内保存；注意选择未发病，生长健壮、产量高的植株，截取顶芽，扦插在棚内留作种株，以供来年选用，大棚内最适温度10℃以上。
　　10 病虫害防治
　　10.1 农业防治
　　各种病虫害要坚持农业防治为基础，选用无病虫植株扦插，实行轮作、窄厢深沟栽培、地膜覆盖，增施有机肥及钾肥，清洁田园，并注意通风降湿等。
　　10.2 物理防治
　　病害采用晒种、热水浸种或高温处理种子，可减轻发病；虫害防治采用三诱技术（灯诱、性诱、色诱）捕杀、摘除卵块等，也可用银灰色遮阳避虫网趋避害虫。
　　10.3 化学防治
　　常见的病害有病毒病、菌核病；虫害主要有蚜虫和B型烟粉虱等；使用的农药应符合GB 4285、GB 8321.8、《中华人民共和国农药管理条例》等的要求，严禁使用国家禁止的农药，采用无公害农药进行常规防治。
　　参考文献
　　[1] 中国农业科学院蔬菜花卉研究所.中国蔬菜栽培学.2版[M].北京：中国农业出版社，2010.
　　[2] 王淑慧，王跃荣，王庆.武汉地区紫背天葵周年栽培技术[J].长江蔬菜，2010（11）：18-19.

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