澜沧县茶产业发展的现状与对策
摘要:指出了澜沧县是茶树原产地,种茶、制茶、饮茶的历史悠久,但茶叶产品所产生的经济效益和所拥有的资源极为不符,为此,对澜沧茶产业发展提出了相应地看法及对策。
关键词:茶园管理;发展;对策
中图分类号:TS272
文献标识码:A文章编号:16749944(2014)12004002
1澜沧县茶产业发展的现状
澜沧是世界茶树原产地的中心地带,是普洱茶的故乡,境内有千年万亩古茶园和邦崴过渡型大茶树。种茶、制茶、饮茶的历史悠久,早在三国时期就有史籍记载,目前已成为澜沧县支柱产业之一,到2013年末我县茶园总面积达35.8万亩。茶叶总产量14406万t,产值7.61亿元,涉茶农户6.8万户,涉茶农28万人,茶农人均收入515元。全县共有茶叶初制所312个和30个普洱茶加工车间,茶产业已成为农民增收、企业增效、财政增收的支柱产业。
2澜沧县茶产业发展中存在的问题
(1)茶园管理不到位,低效茶园面积比重大。澜沧县茶叶种植面积居全市第一,但茶园管理水平参差不齐,低效茶叶面积较大,效益不高。
(2)茶园中农药的使用较为频繁,农药残留问题严重。由于茶农生态环保意识淡薄,为了控制茶树病虫害,盲目使用化学合成农药,使大多茶叶产品农残超标。
(3)茶业产业组织化程度低,企业规模小,经营分散,难以形成产业协力与整体竞争优势,有的甚至一户一个茶厂。这种千家万户小规模生产,使先进的技术难以推广,机械化水平低,茶叶质量无法保证,企业的市场竞争局限于价格为主的低层竞争,难以形成规模经济和整体竞争优势。
(4)加工车间简陋,生产设备陈旧,卫生条件差,生产工艺落后,产品科技含量低。
(5)缺乏高素质人才队伍,企业管理水平有待提高,资源运用与新产品开发能力差。
(6)茶叶企业经营思路保守,市场观念淡薄。澜沧县茶叶企业一直以来自觉或不自觉地实施以量取胜的战略,不注重茶叶品质的提升或茶叶产品价值的深挖掘,不注重创建自己的品牌。
(7)企业、基地整合难度大,产业链延伸度不长,低水平的小企业大量存在,对改进工艺、创新产品开发、市场开拓、资源的有效整合等方面缺乏动力。
3澜沧县茶产业发展的对策
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