摘 要:中小型独立酒店是我国酒店行业的一支庞大力量,但是目前中小型独立酒店的生存现状比较困难,其硬件设施、服务水平以及营销渠道都远远落后于高星级酒店和经济型连锁酒店,因此,研究一条适合中小型独立酒店的发展之路具有非常重要的现实意义。
关键词:中小型独立酒店;关键因素;AHP方法
中小型独立酒店在满足人们多样化的住宿需求方面发挥着重要作用,但是,目前对中小型独立酒店的范围并没有明确的划分标准。本文所研究的中小型独立酒店是指:由企业、组织或个人独立拥有并独家经营的规模较小,客房数量在300间以内的酒店。主要业态包括部分中低星级酒店、社会旅馆、部分单体经济型酒店和豪华酒店。
1 中小型独立酒店发展现状
目前,中小型独立酒店的发展现状与其行业地位并不相符,存在一系列问题。如酒店单体规模较小、相互间缺乏合作;营销力量薄弱,社会知名度较低;服务水平低、缺乏品牌意识,甚至存在恶性的低价竞争等等。在国际国内知名酒店集团不断向中低档酒店扩张的今天,中小型独立酒店的生存环境异常恶劣。只有适应市场环境、满足消费者个性化需求才是中小型独立酒店发展的唯一出路。如何抓住机遇、扭转劣势、获得发展动力是中小型独立酒店需迫切解决的问题。本文主要基于AHP方法研究中小型独立酒店的关键成功因素,在此基础上提出中小型独立酒店的发展建议。
2 影响中小型独立酒店的关键因素
2.1 关键因素指标体系
本文主要采用层次分析法来确定影响中小型独立酒店发展的关键因素。层次分析法(Analytic Hierarchy Process,简称AHP法)的原理是建立层次结构模型,通过对各层次指标的两两比较得到相对重要性的赋值。本文在结合前人的研究,将影响中小型独立酒店发展的关键因素分为三大类,分别是的资源B1、能力B2和知识B3。
具体而言,对中小型独立酒店发展起到关键作用的资源主要有七种:财务资源、区位资源、人力资源、网络资源、品牌资源、文化资源、以及硬件资源;能力主要有六种:控制能力、创造能力、服务能力、技术能力、营销能力以及创新能力;知识主要包括三种:经营理念、模仿跟随以及学习型组织。
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