摘要：在我国，荠菜之名起于唐孙思邈的《千金食治》，在此之前称为荠，它是最早返青的报春野菜。在日本，荠菜最早以"若菜"或"春菜"登场，后来被称为"春七菜"。荠菜以其翠绿、鲜嫩、味美深深扎根于民众，使中日文人墨客以诗词吟咏之不绝，这些诗歌或赞美春天美好、或陶醉田野风趣，或吟咏爱慕之情。

　　关键词：荠菜中日古典诗词

　　0引言

　　梅尧臣说："状难写之景如在眼前，含不尽之意见于言外。"范晞文说："景无情不发，情无景不生。"朱光潜说："诗的境界是情景的契合。宇宙中事事物物常在变动生展中，无绝对相同的情趣，亦无绝对相同的景象。"中日国古典诗歌中，借荠菜表现了田园情趣、抒发了诗人对春天的喜爱之情，在日本，除了上述以外，还有很多荠菜诗歌抒发了对女子的思慕之情。本文以中日的吟咏荠菜古典诗词为例进行论述。

　　1中国古典诗歌中的荠菜

　　荠菜之名起于唐孙思邈的《千金食治》，在此之前称为荠，明李时珍释其名曰"荠生济济，故谓之荠。"在随后的《尔雅》中又有"其味甘，人取其叶作菹及羹亦佳"。春秋时代的乐师师旷亦云："岁欲甘，甘草先生，荠菜是也。"意思是说荠菜的味道鲜美得为菜中的甘草。唐朝时期，人们吃荠菜已成风尚，每到立春，都要吃以荠菜为馅的饼，同时以荠菜与其他佐料配置的菜肴"春盘"，并作为礼品互相遗赠，长安人乘车骑马带着"春盘"到郊外野游，并进野餐，称为"探春之宴"。

　　6世纪的《诗经》中就有"谁谓荼苦，其甘如荠"的诗句，西晋的文学家夏侯湛也有诗赞曰"见芳荠之时生，披畦畴而独繁，钻重冰而挺茂，蒙严霜以发鲜。"唐宋诗词中，也有不少写到荠菜花的作品，如白居易"春风先发苑中梅，樱杏桃李次第开。荠花榆荚深村里，亦道春风为我来"（《春风》）。还有"冰消见水多于地，雪荠看山尽入梅"（《早春》），"满庭田地湿，荠叶生墙根"的诗句。陆游对荠菜很有感情，写了很多脍炙人口的佳句，如"雨后初得荠，晨庖有珍烹。""残雪初消荠满园"。一日，他思念故乡，于是写到"日日思归饱蕨薇，春来荠美忽忘归。"在《雨霁出游书事》中，他写到"荠花如雪又烂熳，百草红紫那知名。"辛弃疾也对荠菜情有独钟，试看他的《鹧鸪天·代人赋》，"陌上柔桑破嫩芽，东邻蚕种已生些。平岗细草鸣黄犊，斜日寒林点暮鸦。山远近，路横斜，青旗沽酒有人家。城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。"辛弃疾的这首词表现了春天的美好，它有一个突出的特点，就是交织着两种情趣：一是大自然山水画之美，一是人间田园之美。在中国古典诗词中，春天的美好通常和桃花、李华、杨柳联系在一起。比如刘禹锡的"山桃红花满上头，蜀江春水拍东流。"杨万里的"春暖何缘雪压山，香来初认李华繁。"李白的名句"寒雪梅中尽，春从柳上归。"而辛弃疾却选择了很不起眼的荠菜花，"春在溪头荠菜花"似乎说除了荠菜花就没有春天的景象似的。在诗人看来，桃李虽然鲜艳而且备受瞩目，但生命力很脆弱，荠菜花从色彩到形态都不如桃李，但是生命力顽强。再看他的《鹧鸪天游鹅湖醉书酒家壁》"春入平原荠菜花，新耕雨后落群鸦。多情白发春无奈，晚日青帘酒易赊。闲意态，细生涯，牛栏西畔有桑麻。青裙缟袂谁家女，去趁蚕生看外家。"平原的荠菜花、雨后落下的群鸦，一副多么清新的乡村美景！

　　2日本古典诗词中的荠菜花

　　荠菜在日语中叫做"ナズナ"或者"ぺんぺん草"，还有别名"三味線草"等，这是由它果实形状得名的。荠菜生长在路边，开白色小花，属于"春七草"之一，所谓"春七草"，是指代表春天的七种植物，它是芹菜、荠菜繁縷、鼠曲菜、佛座、芜菁、萝卜这七种植物。日本人在"人日"（正月初七）有喝"七草粥的习俗，据说这个习俗来源于中国，中国汉代开始就有"人日节"它在魏晋时期开始受到重视。这一天，把这七种菜剁碎后放入粥里叫做"七草粥"，当时认为吃了可治百病。在《源氏物语》的第十九回"浮云"中，有提到吃"七草粥"这个习俗。小林一茶有俳句吟道"不干净的指甲，在荠菜前也感到羞惭呀！"荠菜在人日是吉祥物，指甲沾着荠汁切荠菜，被认为不干净，故对荠菜有羞惭之意。

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