消泡剂对阿维菌素发酵过程生产收率的影响(2)
2.4实验结果表1数据显示九批发酵液在正常生产情况下,①全程加泡敌可使发酵液效价稍有偏低,板框过滤器的过滤速率虽然比较高,正体生产进度不会受到影响,发酵全程加消沫剂总量最少;②全程加天然油脂发酵液效价偏高一些,但板框过滤速率最低,发酵全程加消沫剂总量最多;③全程交替加泡敌和天然油脂,效价不受影响,全程加消沫剂总量介于前两中之间,三种方式在经陶瓷膜过滤器时,前期速率正常,随着时间的增长发酵液中的油脂、蛋白质、菌丝等吸附膜通量缓慢递减,递减最快是全程加天然油脂。采用全程加泡敌方式,即可保证生产进度,又能连续生产,还可减化工艺流程(只需一条消泡剂管道),降低生产管理成本,减少物料购买多样性。通过板框与膜过滤器过滤阿维菌素发酵液各有优势,染菌发酵液不受膜过滤影响,但处理量随时间递减,过滤方式的选择应根据根据企业资金情况、生产进度,综合给予考虑,这也是今后再继续研究的内容。
3实验讨论
3.1实验过程中注意问题①发酵过程严格工艺操作,防止发酵液染菌;勤观察液面产生泡情况,及时加消泡剂,防治逃液,加天然油脂和泡敌的管道及时彻底消毒。②膜过滤时,注意压力,最大工作压力控制在≤1.0mPa以下。③用高效液相法测定效价,样品的水分严格控制8%以下,甲醇萃取完全,否则会影响数据的真实性。
3.2实际生产运用全程选用加泡敌消泡剂,阿维菌素发酵工艺管道的布置可以减少一条加天然油脂消泡剂的管道,减少设备投入,简化工艺过程,消除油管道难以消毒,易染菌等问题。这样极大降低了企业生产操作人员劳动强度,物料管部门的采购,减少仓储管理成本,同时也保证了提取生产收率,缩短提取时间,加快生产进度。
参考文献:
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[2]王赘.抗生素提取技术及研究进展[J].中国抗生素杂志,2009,34(11):641.
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