品牌的战争随着新媒体时代的迅速发展愈演愈烈，一个全新产品的诞生，首先需要提高自身的知名度从而建立品牌的形象。数媒时代的来临让产品的推广渠道变得日渐丰富且越来越容易操作，然而在这个过程中，一旦运营不善就会被淹没在这场没有硝烟的战场上。看似简单的操作也需有其独到的运作模式才可以存活下来。
　　如果说以一种新式的玩法在微博微信平台传播是提升产品知名度的聪明之举，那么产品的实力才是保证其长远发展的核心要素。2012年雕爷牛腩的"横空出世"就使得小众餐饮娱乐别具一格。这个成立仅一年的餐厅在"倒春寒"的餐饮界不仅实现了华丽的逆转，并且拥有了一个特殊群体的热捧，许多草根大号、大腕明星纷纷帮其在微博上广而告之。明星效应迅速将这个品牌打入目标消费群体，成为新一轮热议的对象。
　　定位精准，创意无限
　　"做为首家'轻奢餐'的代表，我们把米其林餐厅顶级的'融合菜'，放到我们位于shoppingmall中的餐厅里，以中档的消费价格，为顾客提供介于快餐与豪华正餐之间的'轻奢'体验。"雕爷牛腩董事长雕爷在接受《广告主》采访时说道，"雕爷牛腩在人均200元以下的消费价位上，把仪式感和精致度做到中国第一是我们追求的目标，也是我们的优势。"这样的定价将会吸引大批潜在客户，使其很容易成为其永久的拥趸。值得一提的是，产品最大的特色也就是2011年从香港食神戴龙那里买来的祖传秘方多少让一个正在成长的品牌站在了巨人的肩膀上，瞬间带着神秘且高大起来。
　　与传统的餐厅不同之处在于，这个刚刚起步的餐厅并没有马上对外营业，而是像卖期货一样开始为期半年的提前预热。在成立后的半年里，雕爷牛腩通过微信微博等数媒平台邀请大"V"或是知名人士提前试吃，这种不对外营业半开张式的试吃方式瞬间引起围观，先是在名人内部传播，随之引来大批的粉丝关注。"因为是新手开餐厅，可能并不能透彻了解自己的欠缺，而封测期则是给自己一个缓冲的机会，可以更好审视餐厅的不足。征询顾客对菜品、服务和环境的意见，重新调整，及时改进。"雕爷对《广告主》说，"通过半年的封测试吃，我们做出了不少改进，开业后，顾客们看到诸多精巧的细节设计，惊呼不已。例如餐后将筷子擦干净当成礼物送，例如茶分男女，男四茶女三茶还是免费的……很多顾客表示，相对于传统的餐厅，无数细节创新，令人耳目一新。"
　　细节决定成败。传统意义上的中式餐饮之间区别明显，众口难调的现象更是普遍存在，如何在众多餐厅中脱颖而出拥有自我的特色，从而满足消费者味觉和精神享受正是雕爷牛腩的用功之处。因为对仪式感和精致度的认同则会有大众趋同的状态，所以，一个舒适的用餐环境本身就是产品的魅力所在。

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