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基于人性化管理探析旅游酒店管理的路径选择(2)

人气指数: 发布时间:2014-05-06 15:15  来源:http://www.zgqkk.com  作者: 段红娇
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  (二)促进人性化服务内容的建设

  由于不同游客对于酒店的服务会有不同的要求,但酒店不可能系悉数的满足不同游客的不同需求。为此,酒店可开设个性化的服务项目,以尽可能的满足游客的需求。在具体的操作中,应将旅游活动作为出发点,进而为住宿的游客提供相应的旅游路线、休闲放松等信息供给,设立专门的部门进行该方面的服务,通过专业人员的设计操作,为不同的游客需求提供个性化的服务,并针对于不同的游客要求,为其制定个性化的旅游方案,为酒店的服务增添特色,并为其服务增值,进而促进人性化经营理念在酒店中得到最大化的体现,提升酒游客对酒店的满意度。人们的消费水平、理念和层次会随着经济发展而有所改变,因此目前人们更加重视食品的安全与健康。上世纪国外已有不少先进国家在旅游酒店管理中实施绿色管理,虽然我国酒店绿色管理起步较晚,但是目前绿色酒店数量正呈现不断增多的趋势,和时代发展潮流相适应,并且与国际酒店保持交流,对此,可为酒店吸收更多绿色消费者,帮助酒店树立一个良好的社会形象,增加核心竞争力,从而在严峻的市场竞争中赢取更多市场。

  (三)促进酒店规章制度的建立健全

  科学、合理的酒店管理制度是确保各种经营活动得以顺利开展的前提条件,在完善的制度之下,才能够保证各项工作的顺利开展。首先,酒店的管理应体现出人性化因素的应用,但同时也应认识到人性化的管理并不是绝对的自由,可以超越规章制度。人性化的管理应是在科学、规范规程制度和管理措施的基础之上,实现更高层次的管理目标。在传统的酒店管理当中,大多采用管制和施加压力的手段,而人性化管理方式的应用,要求员工和管理者能够将规章制度内化,进而形成自身的行为准则。让员工在完成自身工作职责的同时,了解自身所能够享有的权利,并将酒店文化真正的应用到工作当中,进而让员工在执行酒店规章制度的同时,能够切实体会到能够享有的利益,进而转变被动的管理方式。另外,规章制度仅能够作为酒店管理的一般原则。因此,在制定具体的制度的制定过程中,应适当的加入活化的因素,并且结合自身的经营的现状和发展需求,以及酒店当中各岗位的要求、特点,员工的个性化特征和基本的素质情况等,确保所制定的规章制度能够为员工所遵守,在此基础上可适当的选用员工合理的对策建议,实现制度化和个性化的统一的,确保其合理性和科学性。

  (四)注重企业文化的建设进而加强员工的凝聚力

  酒店良好管理状态的外在表现是员工的自愿合作,进而促进团队协作能力的提升。因此,酒店企业文化的建设成为激发员工创造力和提升员工凝聚力的最佳形式,通过物质文化、制度文化和精神文化等逐渐的打造酒店自身特有的企业文化,促使酒店员工能够自觉的遵守酒店的规章制度,并认可其价值取向。在具体的实施过程中,应注重员工潜能的挖掘,并结合内部选拔任用的方式,提升员工对酒店所具有的向心力。物质文化方面的建设,可结合网络、酒店标识等方面的应用,将企业服务和经营的理念渗透到其中,逐渐的发展和深化,进而形成酒店固有的企业文化,并在和谐的工作氛围当中,体现出人文关怀和“以人为本”的人性化管理理念。

  (五)贯彻“以人为本”原则

  从定义上理解,人文关怀精神主要指以人为本,从多个角度关系顾客,优质的社会服务是人文关怀开展的前提。服务可以划分为公益性服务于经营性服务两种,人文关怀的实施需要以公益性服务为基础,并且在市场机制提供的帮助下适当开展经营性服务,通过两种服务的相互结合来扩大酒店服务范围与增加服务质量,方便绿色管理在旅游酒店的开展。因此,酒店需要从根本上更改其经营理念,充分尊重顾客,使人文关怀涉及每个环节。酒店贯彻“以人为本”原则重点在于开展人为中心管理,尤其是个性化服务的开展,使职工面临更大的挑战,职工不仅保持耐心和细心,同时还需要反应快速,如此才能够满足顾客需要。为此,酒店应定期培训职工,不断提高其技能与理念,并且授予其适当权力,对突发事件做出处理,为酒店树立良好的形象。

  四、结束语

  服务业的异军突起对于社会经济的发展具有重要的贡献,酒店作为旅游业得以发展的基础设施之一,其管理的优略直接关系到酒店自身和旅游行业的发展。而管理是一门艺术,酒店服务属于无形的产品,具有生产和应用同时性的特点。因此,酒店应从员工管理、制度管理等方面着手,实现游客服务的人性化和员工管理的人性化,进而促进酒店的良好发展。

 


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