一、"卖难买贵"问题实地探索

　　近几年，全国各地多次出现农产品"卖难买贵"现象，农产品的价格一直牵动着每个人的心，从"蒜你狠"到"姜你军"，农产品价格的一路狂飙不仅影响了消费者的生活，更是打击了生产者的积极性，给社会造成了很大程度的负面影响。，致力于找到解决农产品"卖难买贵"问题的根本方法。

　　在三个月的实地调查中，以成都这个大型消费者市场以及成都周边的大型生产者市场为代表进行调查。成都市是一个发展中的城市，在目前的建设步伐中，城市功能区定位明确，中心城区和城市发展新区建设步伐加快，土地资源稀缺，绿色低碳环保要求提高，对农产品流通体系建设提出了更高要求，不仅要在蔬菜质量上有所提高，而且在速度上也要满足市场的需求。我们希望通过对成都市农产品"卖难买贵"现象的分析，得出一个适合解决全国农产品"卖难买贵"的方法。

　　对于消费者市场，具有代表性的有益民菜市场，冻青树菜市场，天涯菜市场等市内市场，也有犀浦菜市场，红光菜市场等郊区市场。

　　总所周知，采购要遵循5R原则（适时（Right time）、适质（Right quality）、适量（Right quantity）、适价（Right price）、适地（Right place），即采购应该围绕"价"、"质"、"量"、"地"、"时"五个基本要素进行，即在适当的时候以适当的价格从适当的供应商处买回所需数量商品。然而，在我们调查过程中，在采购方面我们发现了以下一系列问题：

　　1.很多终端采购商采购批量小，从而单位成本增加，以至导致蔬菜的价格偏高

　　2.采购环节存在许多不合理现象

　　3.采购环节过多导致蔬菜价格持续上涨

　　4.摊位费、管理费等额外费用过高导致蔬菜价格上涨

　　5.跟风生产现象较为严重

　　6.市场与生产者信息不对称，农业生产成本居高不下、农产品销售难

　　7.种植技术较为低下，抗风险能力弱等问题

　　8.运输费用持续增高

　　9.批发商积压农产品导致的浪费问题

　　针对以上从调研中发现的问题，农产品"卖难买贵"的深层原因已跃然纸上。

　　二、农产品"卖难买贵"原因深度分析

　　在上一节中总结分析了中国农产品市场中频频出现"卖难买贵"的现象，本节侧重于对中国农产品市场出现的这类问题发生的原因进行分析。农产品价格的剧烈波动，主要原因在于供需结构的不匹配。而引起农产品市场的供需不平衡的原因主要是从生产和流通两个环节来深入探讨。

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