广西高职涉外旅游人才培养模式改革探析(2)
表1 “三明治”式培养模式
学年 学期 教学情况 时间 备注
一年级 第一学期 (全陪、地陪)导游技能 1.5
第二学期 (全陪、地陪)导游技能
二年级 第三学期 领队导游技能 参加导游考试
第四学期 校外教学实习 0.5
三年级 第五学期 旅行社业务操作技能、旅游市场营销技能、会展策划与管理技能 0.5 参加导游考试
第六学期 校外顶岗实习 0.5
(二)毕业证、导游资格证和会展策划师证三证合一的课程体系建设
在旅游业的发展过程中,会展旅游已经成为旅游发展的一个核心技术和未来发展趋势,具备良好的会展旅游策划和管理技能对学生的长远的职业规划有深远的影响。为此我们在课程体系建设中突破了传统的以导游业务为核心的能力要求,根据行业发展和学生特长增加了会展策划师证的能力培养。在人才培养方案和课程计划的拓展课中开设了会展策划、会展管理、会展旅游三门课程,争取学生到毕业时,能同时考取导游资格证和会展策划师证证,具备竞争相关岗位的的资质。
(三)三段合一的专业实践教学体系
涉外游专业实践教学体系分成认知实习、教学实习和毕业综合顶岗实习三个阶段。
1、认知实习在一年级开展,跟随理论课程开设的实践项目,与理论课程教学并行,是实践教学的基础训练阶段,主要在校内训练学生完成职业岗位群所必须的基本技能,如导游业务操作实训、门市接待等。
2、教学实习在二年级下学期开展,教学实习指学生学基础课程并参加完第一轮导游考试后,基本具备了景区导游的技能。我们将安排学生到桂林蝴蝶泉、柳州百里柳江、靖西通灵大峡谷等广西各大景区开展为期一个学期的教学实习,是学生应用所学知识和技能积累而进行的综合性、开放性的实践训练,也是培养学生综合技能和创新能力的重要环节。
3、顶岗岗实习在三年级下学期。这时学生已完成第二轮导游考试和会展策划师考试,大部分同学都已经获得导游资格证书和会展策划师证书,同时经过二年级的教学实习,同学已经基本具备了应付复杂工作环境的能力。这时我们会安排学生到桂林中国国际旅行社、柳州市壶城职工国际旅行社 、柳州市柳航国际旅行社、桂林国旅柳州分社、柳州市中国旅行社等综合性旅游公司开展全方位的顶岗实习。在顶岗实训期间,学生到旅游企业在企业相关人员的指导下进行实际操作,学生到旅游企业在企业相关人员的指导下进行实际操作,完成相应的工作任务,让学生毕业即就业、上岗即能用。
表2 三段合一的专业实践教学体系
年级 时间 实习地点 实践教学方式 具体内容
一年级 4周 校内 认知实习 通过参观、调研,了解景区、旅行社、酒店等旅游行业的运行和业务情况。
二年级 18周 景区 教学实习 已经基本完成专业核心课程,部分同学获得导游资格证书,重点在导游专项能力实践,主要是沟通和讲解能力培养。
三年级 16周 旅行社 顶岗实习 已经完成所有课程,获得职业资格证书,了解各岗位工作职责和流程,基本胜任所有岗位,能根据旅行社要求,立即进入适合的部门进行实操。
四、结语
总的来说,随着广西涉外旅游业的不断发展,涉外导游的行业机遇在不断拓宽,为学生的终生成长和地方旅游业的良性发展服务地方既是地方高职院校的份内之责,又是地方高职院校赖以生存和发展的基础。促进专业素质与技能的全面发展,成为具有开拓性、创新性和应变能力强的知识与能力并重的高端技能型涉外旅游专业人才是广西高职院校未来发展的必由之路。
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