“菜单式”教学模式是一种双向选择和互动式的教与学方式。此教学模式，既充分注意了学员需求、注意培训的针对性和学员的选择要求，又十分有利于教员积极性和创造性的充分发挥。

　　三、“菜单式”教学模式的实施

　　（一）选择学习菜单

　　选择学习菜单是“菜单式”教学的重要环节。学员根据自身特点和目标要求，选择由院校推荐的适合自己的学习菜单。选择学习菜单可按三个步骤进行，首先确定学习方向，选择配套的学习套餐，再选择套餐里的学习课程，最后选择学习课程中的内容。如果同一门课程有两个或两个以上的任课教员，学生在选择学习课程的同时，可以选择自己认可的教员。对学员而言，选择了个性化学习菜单意味着真正意义上的“量体裁衣”，学习积极性将大大提高。

　　学习菜单的选择可基于数字化软件平台，结合计算机语言编程和数据库管理，建立相应的人机交互平台。软件下设“基本信息”、“学习菜单”和“统计分析”三大模块，具体功能为：“基本信息”模块主要由学员录入“姓名”、“专业方向”、“文化水平”、“受训经历”、“所从事部队岗位”、“装备型号”等基本信息，作为学员“学习菜单”的检索标识。“学习菜单”模块，由学员点击选择完成，选择内容包括“必修课程学习内容”、“选修课程”、“选修课程学习内容”。“统计分析”模块，结合学员“学习菜单”的选择情况，完成学员学习内容选择情况的宏观统计与分析，主要内容包含“必修课学习内容选择人数比例”、“选修课课程选择人数比例”、“选修课学习内容选择人数比例”等，为具体教学组织实施提供参考依据。同时，统计分析结果也可作为后期教学研究改革、教学条件建设、教材体系建设的重要参考依据。

　　（二）教学组织实施

　　教学组织实施是模块化菜单式教学中最复杂的环节，是一项系统工程。在得到学员选择的学习内容数据后，教学管理部门应当根据“课程选择人数比例”（选修课）、“必/选修课学习内容选择人数比例”等信息做好相关的分析工作，并综合考虑院校的师资队伍和教学条件，最终作出一种权衡式的安排，包括学习班级组合、学习课程安排、任课教员安排、教学时间安排等。学员在选择学习菜单的同时会形成自己的课程表，不同的学员会有不同的选择，会形成众多的课程表，教学管理部门要从学员众多的课程表中综合出各教员的个人授课表，达到学员的课程表与教员的授课表相互协调。如果学员的要求超出院校能够安排的范围，有时需要学员做出让步，小范围调整原来的选择计划，有时则需要教员增加授课学时。

　　四、结语

　　在该教学模式的具体实践中，存在一些问题：学习菜单的设计有待更科学、更合理，尤其是必、选修内容的界定比较困难；对于无任何专业基础的学员，在选择学习菜单时盲目性、随意性较大，需加强指导和沟通；具体教学实施中，由于专业班级的不固定，给教学管理带来了一定的难度等。

　　总之，士官升级培训要尊重学员的个体差异，“菜单式”教学模式在形式和内容上寻求突破，实行学员“点菜式”学习，能够充分体现教学中学员的主体地位，诠释了因材施教的教学原则。

　　参考文献

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　　[3]籍建东.研究型教学模式与传统教学模式的比较[J].职教论坛，2011，（5）.

　　[4]刘子荣.中职汽修专业“菜单式”教学改革初探[J].职业教育研究，2010，（8）.

　　[5]李佳圣.“订单式”、“菜单式”人才培养模式实践探索[J].湖北职业技术学院学报，2009，（4）.

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