物理化学的内容横纵交错，各章节之间的内容相互联系，相互渗透。物理化学最基础的内容是热力学第一和第二定律。热力学函数吉布斯自由能就是物理化学知识体系中一个重要的符号。以此为基础，将吉布斯自由能应用到多组分系统中可以得到化学势的概念；应用到相平衡系统中可以推导出克劳修斯—克拉佩龙方程；应用到相平衡中可以得到化学反应的平衡常数；应用到电化学反应中可以得到能斯特方程。热力学的内容贯穿了大部分物理化学的章节，解决了系统变化的方向和限度的问题。吉布斯自由能的每次应用均是映像。这种映像在每章内容的应用使学生对整个物理化学知识脉络的联系和贯穿的认识和理解得到加深。通过这样的一个符号，利用串列知识的体系，使得各章的知识点在学生头脑中的映像更加深刻。

　　（三）学以致用

　　物理化学的发展是社会发展的需要，其作为一门实用性很强的自然科学，自诞生以来就同人们的实际生活有着密切联系。将物理化学中学到的基础理论知识用于解决实际问题和解释自然现象，甚至是揭秘骗术，会使得理论在学生头脑中的映像更深刻。例如，应用表面活性剂的知识可以揭秘在牛奶中掺水的骗术。在牛奶中加入表明活性剂可以生成W/O型悬浮液，将水很好地隐藏在牛奶中。利用表面活性剂也可以将油隐藏在水中形成O/W型悬浮液，当在其中加入破乳剂，油滴自然就会从水中出现。给人一种神奇的药水可以使水中生出油。通过运用知识解决实际问题的方式，更生动地告诉学生理论的重要作用和实用性，更能加深理论在头脑中的印象。

　　（四）融合实例

　　物理化学的基本理论是基于人们的生产实践得来的，反过来又指导人们的实践。在物理化学的教学中如果能在讲解理论时融入具体的实例，不但能使理论的讲解更生动，而且学生接受起来更容易[2]。这种方式能激发学生的学习兴趣，有利于培养他们运用理论知识解决实际问题的能力。比如，讲授表面张力时，可以列举“金属硬币浮在水面”、“洗涤剂去污渍”的道理；讲解渗透压，可以介绍“人不能长时间浸在海水中”等问题；讲授胶体化学，可以介绍“使用不同型号的墨水可以堵塞钢笔”、“牛奶可解重金属中毒”等原理。在教学中融入一些与生活密切联系的实例，能够增强课堂教学的趣味性，有利于提高教学效果，达到引人入胜的目的。此外，每一章节内容讲授之后，让学生在自己周围寻找有关的问题，并运用所学知识进行解释。这个寻找和解释的过程可以使学生运用科学道理发现蕴含在生活中各种问题的奥秘。这样，教师将理论符号融入实际例子映像到学生的头脑中，学生再用映像去发现实际问题中蕴藏的理论符号，使得符号在头脑中的映像更深刻。

　　（五）练习与实际相关的习题

　　恩格斯指出：“社会一旦有技术上的需要，则这种需要就会比十所大学更能把科学推向前进。”所以，让学生了解实际，知道社会的需要，让他们明白现在所学的物理化学知识是可以与实际接轨的，可以解释和解决实际问题的。但是，如何让学生了解这些呢？让学生在课堂上接触与实际相关的习题，这样可以吸引学生做题的兴趣，这样的习题可以告诉学生，他们所学的内容可以解决实际问题，极大地鼓励学生学习物理化学的兴趣。其目的是将来能够用学到的知识解决实际问题。比如，利用偏摩尔量的知识，如何将乙醇和水混合得到一定体积的白酒；利用化学动力学中一级反应的公式，如何确定树木的年龄；利用电化学的知识，如何解决海轮在航行时的防腐问题等。

　　符号和映像应用于物理化学教学的重点是找到生动和直接的方式将符号化的理论知识的内涵表达得更有效，更深刻地映像到学生的头脑中。其表达方式多种多样，其中包括加强趣味实验教学、构筑串联知识体系、学以致用、融合实例和练习与实际相关的习题等。这些方法是在符号和映像之间建立联系，使得符号化的理论更好地在学生头脑当中产生映像，达到事半功倍的教学效果。

　　参考文献：

　　[1]杨冬花，郭彦文，武正簧.基础物理化学实验中增加设计

　　性实验的实践[J].太原理工大学学报：社会科学版，

　　2005，（23）.

　　[2]张季爽，蔡炳新，柴雅琴.以物理化学为先导的化学课程

　　体系研究与实践[J].大学化学，1999，（2）.

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