2 企业行为难以规范

　　市场存在的局限性和滞后性导致小杂粮及其制品加工企业不能较快的发展，因此绝大多数企业为了自身的前途和命运，就要以市场需求为导向，围绕有序的产品质量来规范企业进行合法的开展工作。但是由于市场需求的不同，导致企业很难形成统一的规范；另外就是加工的产品来源不同，致使产品质量很难稳定，以此就限制企业的发展，因此我们为了实现小杂粮及其制品品质标准的建设步伐，就需要完善国家和行业品质竞争的标准体系以此来促进发展。这样也能够提高小杂粮及其制品在国际上的产品竞争力等地位，也能为发挥标准化的小杂粮及其制品在优化过程中起到引导作用。

　　3 小杂粮及其制品的市场化受到制约

　　进行品种选育的主要目标就是提高质量标准，而随着市场经济建立和完善，我们就需要把育种思路转移到开发应用前景和经济效益上。但是标准体系存在不完善，就导致对品种的评价很难全面到位，对品种改良、品种鉴定、优质品种评选失去了主要的依据因素。而滞后的标准就是落实优质优价政策，这样才会避免农民在种植的时候产生的茫然性，使标准与市场需求相吻合，从而形成完整的种植品种的规模体系，这样进一步完善企业加工质量和发展。

　　4 市场监管难以规范

　　小杂粮的种植地带，多源于无污染、工业发展不发达的地区，是纯天然自然生态区。因此，小杂粮及其制品是真正的绿色有机食品，具有较强的市场竞争优势。但是由于国家对小杂粮及其制品没有规范的标准，导致小杂粮市场监管存在无法可依的局面，很难实现有序的小杂粮食品市场。因此，为了保证商品在公平环境下进行发展，就需要建立有法可依，有章可循的市场管理体系，以此对市场进行规范性管理。政府有关部门或行业监督机构，在评定产品质量的时候，主要是根据产品质量标准为依据的，这样产品是否优质、品牌的认证等才能随之进行；这样也能对市场小杂粮及其制品进行监督抽查，有不合格地方也能及时制止，以此来保障市场的健康发展。

　　此外，由于近几年，国家才对小杂粮及其制品加大扶持力度，这样国内以小杂粮及其制品为原料的加工食品才开始加快运营，小杂粮及其制品的发展得以肯定。为了加快食品的开发，扩大市场需求，就需要提高小杂粮及其制品的原料质量，实现小杂粮及其制品的主食化，以此来引导消费，提高国民的健康水平，增加农业收益和农民的收入，以此促进小杂粮及其制品的产业链发展，实现社会主义的现实意义。

　　总之质量标准决定小杂粮及其制品的未来发展，也始终贯穿于小杂粮及其制品产出和消费的各部门、各环节的生产和流通。未来小杂粮及其制品将是人们生活消费的必需品，也成为企业之间选育产品的目标，成为企业行为准则和市场管理的纽带。因此，我们需要改善滞后的标准，建立完善的发展体系，排除小杂粮及其制品现有发展上存在的障碍。

　　参考文献：

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　　[2]贾彬良，侯立功.发展小杂粮产业 提高农产品竞争力[J].山西农经，2009（02）.

　　[3]崔永伟.中西部地区小杂粮的生产优势与存在问题及对策研究[J].中国农业科技导报，2008（03）.

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　　[5]栗柱.全球杂粮现状分析及展望[J].饲料广角，2010（01）.

　　[6]杨万仓，岳继和.浅谈迎接“入世”挑战 发展小杂粮产业[J].经济师，2001（09）.

　　[7]郑小钢.浅谈中国加入WTO以后农产品质量标准体系建设[A].农业机械化与全面建设小康社会——中国农业机械学会成立40周年庆典暨2003年学术年会论文集[C].2003.

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