摘要：通过合理安排稻菜轮作，建立了适宜苏南地区的优质水稻—春甘蓝轮作高效生产新模式，实现了提高土地利用率和增收节支的目的。介绍了优质水稻—春甘蓝水旱轮作高效模式的优势和主要栽培技术要点。
　　关键词：甘蓝；水稻；轮作；优质高效；栽培模式
　　中图分类号： S344文献标志码： A
　　文章编号：002-302（204）2-0090-02
　　江苏省苏南地区种植方式多为稻—麦（油）两熟制，耕地及气候资源利用率较低。为了提高种植效益，江苏省农业科学院蔬菜所和常熟市农业技术推广部门进行了稻菜轮作高效栽培技术的研究，利用江苏省农业科学院自主选育的优质水稻和春甘蓝品种，探索出一套优质水稻—甘蓝水旱轮作高效栽培模式，取得了较好的效益。充分发挥了稻菜各自的生产优势，将传统的稻—麦（油）种植模式向稻—菜高效种植模式转变，充分注重资源的内部循环，以环境友好型方式生产高质量的农产品，进而提高经济效益，实现农业可持续发展[2-3]。
　　水稻—甘蓝轮作模式的优势[2]
　　水稻—甘蓝轮作可以充分利用冬季的温光资源，减轻病虫害，节支增收，保护环境，促进农业可持续发展。水稻—甘蓝轮作模式的优势主要表现在以下几个方面：（）减轻病虫害，实行水旱轮作，减少了水稻长期淹水种植感染的病害和土壤还原物质对根生长的抑制，还可减少蔬菜的土壤性病害和地下害虫，提高水稻和蔬菜的产量。（2）改良土壤，稻菜轮作有利于有益生物的繁殖，促进有机质的矿化和更新，增加土壤微生物的数量及其活性，增加土壤有效养分。（3）提高土地利用率，节约成本。水稻—甘蓝轮作集水稻生产和蔬菜生产为一体，实现水稻和甘蓝双优质高效，缓解菜稻争地的矛盾[3]。水稻生长结束后残留在土壤中的肥料可以充分持续供应蔬菜生产，节约肥料等成本。（4）增加种植户的收入。该模式优质水稻产量 [3]9 000 kg/hm2，水稻价格0元/kg，产值达90 000 元/hm2；甘蓝产量75 000 kg/hm2，甘蓝价格 0元/kg，产值达75 000元/hm2；合计总产值达65 000元/hm2，纯收入可达50 000元/hm2。
　　2优质水稻栽培技术
　　2品种选择
　　选用江苏省农业科学院粮食作物研究所选育的优良食味粳稻新品种南粳46、南粳908。这2个品种具有优质、丰产、抗病性强、适应性强、耐旱、耐湿性强的特点，最突出的优势是米质优良，各项指标均达到国家二级优质稻谷标准，近年来，在江苏省及全国优质粳稻优良食味品评会上均取得了很好的名次。栽培措施对米质有明显影响，这2个品种不耐肥，抗倒性差，如栽培技术不当，外观与食味品质会明显下降。
　　22栽培技术要点
　　22适时早播，培育壮秧
　　南粳46、南粳908属中熟晚粳品种，应注意适当早播早栽，为后茬蔬菜生产腾出季节空间。苏南及沿江地区，旱育秧播种一般以5月中下旬为宜，机插秧播种可推迟到5月下旬；播前用药剂浸种，防止种子带病。旱育秧净秧板播量825～900 kg/hm2，机插秧每盘播 50 g，大田用种量45～60 kg/hm2，270～300盘/hm2。机插秧秧龄20 d左右，旱育秧龄30 d左右，秧田施足底肥，抓好肥水管理和病虫防治[4]。
　　222适时移栽，合理密植机插秧和旱育秧苗分别在6月上旬机插和6月中下旬移栽，9月初抽穗，月初收获。这2个品种分蘖能力中等，在栽培上应注意保证栽培密度，一般栽插时行距为23 cm，株距为4 cm，掌握在30 万穴/hm2左右，每穴3～4株苗；机插时行距为30 cm，株距为3 cm，掌握在225万穴/hm2左右，保证基本苗05 万～20 万/hm2，高峰苗控制在390 万～420 万/hm2 。要做到浅水栽插，深水活棵，活棵后保持薄水层。
　　223肥水管理
　　（）合理施肥。南粳46和南粳908抗倒伏能力弱，适宜中等肥力水平种植，施肥过多，易导致后期倒伏。在肥料运筹上原则是“前重、中稳、后补，控氮、增磷、增钾”，重施基肥、分蘖肥，巧施穗粒肥，一般要求施纯氮 270 kg/hm2 左右，并增施有机肥与磷钾肥。基蘖肥与穗肥比例以7 ∶[KG-3]3为宜，基肥施有机肥3 000 kg/hm2，三元复合肥 600 kg/hm2。一般栽插7 d后施尿素50 kg/hm2左右，栽后5 d施第2次分蘖肥，施尿素50 kg/hm2。7月底、8月初施穗粒肥，穗肥使用量根据苗情适当增减，一般施尿素50～225 kg/hm2。为保证品种的优良食味品质，后期要应尽可能少施氮肥。（2）水浆管理。前期浅水，2～3 cm水层活棵，醒苗后适当脱水露田，分蘖期薄水、活水促分蘖，中期（6月下旬至7月中旬）足苗后分次搁田，增强抗倒能力，7月下旬节间伸长阶段，加重搁田程度，以后薄水孕穗。
　　224病虫害综合防治播前用药剂浸种预防恶苗病和干尖线虫病。[2]苗期防治灰飞虱、稻蓟马及条纹叶枯病，中期防治纵卷叶螟、纹枯病，后期抓好穗期稻曲病及穗颈瘟的防治。水稻纹枯病可用30%苯醚甲环唑·丙环唑 2 000倍液或6%井冈A·蛇床子素可湿性粉剂750 g/hm2防治。水稻二化螟、三化螟和稻纵卷叶螟可选用0%阿维·氟酰胺悬浮剂喷雾防治。

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