3春甘蓝栽培技术
　　3品种选择
　　根据近几年对适宜苏南地区越冬栽培春甘蓝品种试种与比较筛选，选择江苏省农业科学院蔬菜研究所自主选育的博春、探春2个品种。这2个品种具有高产、优质、早熟、冬性强、耐寒性强的特点，已经在江苏、上海、浙江、湖南、湖北等地推广使用。
　　32栽培技术要点
　　32播种育苗
　　32播期播量适时播种是春甘蓝栽培的重要技术措施之一，播种过早，容易发生先期抽薹，播种过迟，成熟期推迟而影响经济效益，苏南地区一般在0月5—5 日播种。采用穴盘育苗用种量为225 g/hm2，地床育苗时播种量为375 g/hm2。
　　322育苗技术可根据条件采用穴盘育苗或苗床育苗。（）穴盘育苗。采用72孔穴盘，基质可直接购买全营养型育苗基质或自行配制（近3年未种过十字花科作物的肥沃园土2份加充分腐熟过筛的家禽肥份）。将预湿好的基质装盘浇透水后压穴，每穴粒种子，播在穴孔的中央。播完后再均匀撒层基质，为了保湿可在表面盖报纸或遮阳网，喷透水后将苗盘整齐排放在苗床上。（2）苗床育苗。苗床要选择近3年没有种过十字花科蔬菜、地势较高、排灌方便、透气性好、质地肥沃的田块，一般在有顶膜的大棚里较好。播种前深耕晒垡，施腐熟有机肥45 000 kg/hm2，复合肥300 kg/hm2，用40% 毒死碑乳油800～ 000 倍液在播种前喷洒苗床，再耕翻混匀，做成高35 cm、宽2 m、沟宽30 cm、沟深5 cm的平畦。播种前将苗床浇透水，可采用撒播或条播的方式。用新高脂膜拌种，驱避地下病虫，隔离病毒感染，提高种子发芽率。播后均匀覆上层细土，再用喷头少量喷水，然后在苗床上盖双层遮阳网，降温保湿。
　　323苗期管理齐苗后及时揭去覆盖物，及时通风，防止出现高脚苗。苗床要注意适量浇水，保持土壤湿润，土表稍干，防止湿度过大幼苗徒长或过干而僵苗，浇水要在早晨或傍晚进行。齐苗后及时拔除密苗、弱苗和病苗，使幼苗整齐度一致，以培育壮苗。壮苗标准：株高0 cm左右，5～6张叶，茎粗、节间短、根系发达、植株健壮、无损伤。移苗前3 d停止浇水，炼苗。
　　322定植适宜的定植期为 月中下旬。前茬水稻收获后及时腾地，抢晴天及时快速进行深翻，结合翻地施足基肥，一般施用优质有机肥30 000～45 000 kg/hm2，磷肥 750 kg/hm2，尿素50～225 kg/hm2。平均株距为40 cm，行距40 cm，定植60 000株/hm2左右。定植前苗床要浇透水，起苗时多带土少伤根。穴深5～6 cm，每穴摆苗 株，栽后浇水，待水基本渗下后覆土平穴，苗切忌栽植过深。
　　323田间管理定植后及时查看苗情，保证全苗。越冬春甘蓝幼苗生长掌握冬控春促的原则，越冬前不施肥，保持土壤湿润，确保安全越冬。有条件的可在越冬时浇次冬水或在 2 月下旬施一些有机灰粪肥。开春气温回暖时及时施返青肥次，施尿素300 kg/hm2，适时进行中耕松土。结球前期再追施尿素225～300 kg/hm2。追肥后及时浇水，同时结合除草，清沟培土，确保雨天不积水，保持土壤表面湿润。
　　324病虫害防治露地越冬春甘蓝病害一般较少，偶有黑腐病和霜霉病发生，初发病时可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液交替喷雾防治，每隔7～0 d喷次，连续用药2～3 次。后期害虫主要有菜青虫、小菜蛾、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、蚜虫。小菜蛾、菜青虫、菜螟可用苏云金杆菌（Bt）可湿性粉剂 000倍液、5%氟啶脲乳油 500倍液或25%多杀霉素悬浮剂 500倍液防治，蚜虫可用0% 蚍虫啉可湿性粉剂 500 倍液、50% 抗蚜威可湿性粉剂2 000～3 000 倍液进行防治。同时积极采用物理和生物防治技术，如使用防虫网、黑光灯诱、黄板阻隔或诱杀害虫。
　　325适时采收4月底5月初，甘蓝结球紧实时适时采收，也可根据市场价格适当调整采收时间。
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