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提升邮轮人才在航运市场上竞争力的思考(3)

人气指数: 发布时间:2015-04-07 10:28  来源:http://www.zgqkk.com  作者: 魏泓
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  (二)提高服务意识
  服务人员需热情周到、真情实意、一视同仁,具备主动为客人提供良好服务的意识,这是最基本的职业素质之一,微笑服务也是表现之一。
  1.提高安全服务意识。训练船员应付紧急情况和任何意外状况,譬如撞船火灾,
  在突发事件发生时的灵活应变能力,会处理与安全与保安有关的问题。要记住救生艇和救生站的位置,出现情况后往哪儿跑,要按照疏散路线跑。意识到在危急时刻如何提供婴儿救生衣和特大尺寸的救生衣,这些细节问题船长不一定清楚,作为海乘服务员是必须知道的。
  2.提高个性化服务意识。针对这么庞大的未来客户群,我们的邮轮人才培养需
  考虑如下几点:
  ○ 针对老人的服务
  事实上,相对于年轻人来说,老年人出游有着诸多不便利的因素,比如身体状况、游玩项目选择、气候条件等,难免让人担心。所以乘务人员要最大程度地满足老年群体在旅途想被“特殊关照”的需求,让他们消除这种担忧,使邮轮成为最适合老年人的出游方式,让他们真正感受到旅途的愉快舒心。
  ○ 针对残疾人的服务
  对于行动不方便的旅客,大部分的邮轮公司开始安排配备轮椅的房间和更加适合残疾旅客的设施。同时安排了相对应的活动,大部分邮轮公司会将紧急需求和相应的规定打印成册,并派送给残疾旅客。这就需要乘务人员具有为残疾人设身处地考虑的换位思考能力,尽量为他们提供旅行的方便。
  ○ 针对孩子的服务
  邮轮上大多为孩子们准备了Kid’s Corner,有积木和彩球床;餐厅为孩子提供了儿童套餐;小丑会出现在孩子面前为他们送上小礼物;会有专门的工作人员带领不同年龄段儿童做适合他们的游戏,比如做手工、化装舞会、船长见面会、设计T恤等等活动。带较小年龄的孩子选择邮轮也完全没有问题,邮轮上会有专门的婴儿托管所,这里的工作人员都是经过专业培训的。所以乘务人员至少应该具有爱心,喜欢小孩子。
  3.其他个性化服务
  记住你服务对象的名字,了解他或她的生日。如果他或她正好在游轮上度过自己特别的生日或纪念日,安排一个特殊的祝福蛋糕、香槟、鲜花和合唱庆祝歌,为幸福添彩。了解航海地理知识,如果乘客问还有几天到某城市,海乘服务人员可以应答自如。
  (三)培养解决问题和创新的能力
  假如因为天气原因不能靠港,致使乘客不能下船游玩,如何安抚乘客失望的情趣,不让其演变成愤怒呢?
  面对乘客遇到的困难可以分五步走:第一倾听,了解问题的前因后果;第二,移情,设身处地地站在乘客的立场上考虑;第三,询问,进一步了解问题的各个方面。第四,解决问题,感同身受地出谋划策;第五,再询问,及时得到反馈,以便进一步调整解决方案。
  作为21世纪的接班人的现代学生应该提倡素质教育,重视创新精神的培养,不断思考,不断发现,让缺失的创新精神重新回来!
  (四)提高心理素质
  海乘是服务员,但首要的是海员,在遇到突发事件时,要有职业素养,首先应该在船长的命令下帮助维护船舶和乘客的安全,必要时先疏散乘客,而不是不知所措,或自顾逃命,弃船于不顾。
  培养自己在团队中的相处和合作能力。由于面对苛求的旅客和远离家人,若找不到人分享心事,人生就很苦,皆使船员身心俱疲。离开家到一个不一样的环境,必须跟他人同住一间房间,如果掺杂了情绪,必须24小时面对彼此,抬头不见低头见,没法开车回家避开同事。学会如何排解情绪压力很必要。由于长期远离家乡亲人,遇上该与家人共度的节庆时会特别难过,例如生日和各种纪念日,因此对孤独的调试能力也是海乘人员须具备的重要的心理素质。
  四、结束语
  愿我国海乘人才在竞争中能够脱颖而出,成为邮轮公司欢迎的应聘者,早日在碧波上劈风斩浪!
  参考文献
  [1]交通运输部出台指导意见——培育亚太地区最具活力邮轮市场《广东交通》[J].2014年第2期
  [2]解读《关于促进我国邮轮运输业持续健康发展的指导意见》《中国水运》[J].2014年第4期
  [3]张晓峰 于国栋 船员应对船东面试实用英语(厨师、服务生及邮轮乘务人员)[M].大连海事大学出版社 2014
  [4] 杨杰 刘艳 邮轮旅游日益升温人才助推产业发展 天津海运职业学院《世界海运》[M].2010年第12期
  [5]李肖楠浅谈国际豪华邮轮服务人员的素质要求《企业技术开发:中旬刊》[J].2013年第11期
  [6]张红升杨杰关于中国邮轮人才培养的初步思考《中国经贸》[J].2010年第14期
  [7]张蕊高职国际邮轮乘务专业《邮轮服务心理》教学初探《淮北职业技术学院学报》[M].2014年第2期
  [8] 陶仕娟 张俊锋“交流—互动”教学模式在英语教学中的应用——以《邮轮应用英语》课程为例 《科技创业月刊》[M]. 2013年第5期

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