低温冷（冻）害是小麦常见的自然灾害之一。近些年来，受气候变化的影响，极端气候频发，小麦遭遇低温倒春寒危害的可能性逐渐增大。此外，全球变暖导致越冬温度逐渐提高，冬小麦提前拔节，也会进一步加剧春季低温危害。通过室内盆栽低温处理的方式，研究拔节期低温对不同穗型小麦品种生理特性的影响，以期探讨冬小麦抗低温倒春寒的机理，为提高小麦抗春季低温能力提供理论依据。
　　1材料与方法
　　1.1试验材料
　　试验于2009～2011年在山东省农业科学院试验田进行。盆栽，供试材料为生产上大面积推广的多穗型小麦品种济麦22、邯6172和大穗型小麦品种临麦4号、潍麦8号。试验用土取自0～30cm大田耕层，土壤碱解氮63.2mg/kg，速效磷11.3mg/kg，速效钾132.5mg/kg，有机质11.5g/kg。盆直径为30cm，高30cm，埋入大田后，盆内土壤与盆外大田齐平。播种前每盆施复合肥3.2g，拔节期结合浇水每盆施尿素2.0g。土壤浇透沉实后于10月初播种，3叶期定苗，每盆留小麦10株。
　　1.2低温胁迫处理
　　待小麦生长至拔节期（雌雄蕊原基分化期）后，将盆从大田取出，移入人工气候室中。气候室内空气相对湿度70%±7%，温度误差±1℃。降温过程参照自然条件下夜间降温模式，以2℃/h的速率缓慢降温至设定温度后，维持5h，再缓慢升温至室温。共设3个温度水平：常温15℃（CK），-1℃，-3℃。
　　低温处理后，将所有处理分为两组：第一组，处理完毕后分别于0、3和6d取第一片完全展开叶对各项指标进行测定；第二组，低温处理完毕后重新埋回大田，成熟后调查产量及产量构成情况，3次重复。
　　1.3测定项目及方法
　　可溶性糖含量测定采用蒽酮比色法；可溶性蛋白含量测定采用考马斯亮蓝G-250染色法；脯氨酸含量测定采用酸性茚三酮法；MDA含量测定采用硫代巴比妥酸显色法；SOD活性测定参考文献[1]的方法，吸取20mL酶液，加入3mL反应液，4000lx下光照30min，560nm比色，以抑制NBT光化还原50%为一个酶活性单位；POD活性测定参考文献[1]的方法略作修改，吸取20mL酶液，加入3mL反应液（28μL愈创木酚、19μL30%H2O2、0.1mol/LpH6.0的磷酸缓冲液50mL），470nm比色，每隔1min读数一次，共读3次，以每分钟吸光度变化值表示酶活性的大小。
　　2结果与分析
　　2.1不同处理对小麦叶片可溶性糖含量的影响
　　细胞内的可溶性糖作为一种重要的渗透调节物质，其含量的增加能够减缓原生质的脱水胁迫，防止细胞过早结冰。试验结果表明，在处理当天，与对照相比，-1℃及-3℃低温处理均使小麦叶片内的可溶性糖含量增加，且温度越低，增加越明显。之后随时间增加，不同温度处理间的可溶性糖含量差异依然十分明显。品种间比较发现，常温下可溶性糖含量为济麦22>邯6172>临麦4号>潍麦8号；-1℃低温处理后，可溶性糖含量为潍麦8号>济麦22>邯6172>临麦4号；-3℃低温处理后，可溶性糖含量为济麦22>潍麦8号>临麦4号>邯6172。3d及6d后，济麦22、潍麦8号的可溶性糖含量依然较高，而临麦4号的可溶性糖含量不论在何种温度下都始终处于较低水平。处理后3d及6d，常温处理可溶性糖含量均逐渐增加，-1℃及-3℃处理除邯6172外，其余同样逐渐增加。
　　2.2不同处理对小麦叶片可溶性蛋白含量的影响
　　由于可溶性蛋白的胶体亲水性强，其含量增加能够明显提高细胞的持水力，因此其含量增加同样有助于提高植物的抗寒能力[2]。由图1可以看出，在处理当天，与对照相比，-1℃低温处理使小麦叶片内可溶性蛋白含量增加；-3℃低温处理使济麦22、邯6172可溶性蛋白含量略微增加，临麦4号明显增加，而潍麦8号略微降低。品种间比较发现，常温下临麦4号可溶性蛋白含量明显低于其他品种；-1℃低温处理后，品种间含量差异不明显；-3℃低温处理后，潍麦8号可溶性蛋白含量明显低于其他品种。3d及6d，济麦22可溶性蛋白含量变为最高。处理后3d及6d，济麦22可溶性蛋白含量逐渐增加，潍麦8号-1℃可溶性蛋白含量逐渐降低，其余品种可溶性蛋白含量变化不明显。
　　2.3不同处理对小麦叶片脯氨酸含量的影响
　　脯氨酸具有溶解度高，在细胞内积累无毒性，水溶液水势较高等特点。因此脯氨酸同样是一种良好的植物抗冷性保护物质[3]。由图2可以看出，在处理当天，与对照相比，-1℃低温处理使潍麦8号小麦叶片内脯氨酸含量略微增加，其余品种明显增加；-3℃低温处理使所有小麦品种明显增加。之后随天数增加，经低温处理的小麦叶片脯氨酸含量始终保持较高。品种间比较发现，脯氨酸含量整体上济麦22最高，邯6172次之，临麦4号再次，潍麦8号最低。处理后不同时间比较发现，随处理时间延长，常温下，济麦22、临麦4号脯氨酸含量逐渐增加；-1℃下，除临麦4号外其余逐渐增加；-3℃下，除济麦22基本未变以及临麦4号先增高后降低外，其余逐渐增加。
　　2.4不同处理对小麦叶片SOD活性的影响

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